年の瀬もせまり。

やり残した事だらけ。

おーい何にも収穫なかったぞー2014ねーーん！！

いや虚しかったね。

ホント何も残ったものなかったね。

まったくこの1年間、一体何やってたのか？

来年こそはバリバリ行かなきゃね！

進撃の年、2015年！

きっとまた掛け声倒れ・・（笑）。

今回はトンカツです。

ローストンカツ。

珍しくスーパーの半額品でなく。

揚げもの専門店が揚げたトンカツ。

の、半額品（笑）。

残り物ばかりあさる客でスミマセン。

これが貧乏庶民の生きる道なのです。

さ、そんではトンカツなのでトンカツソースをじゃばばばばーと。

どっさりイキますよー、トンカツソース。

ジャンク大好きなので、これでもかとばかりにジャンキーにどっぽりと。

ソースはもちろんカゴメ。

なんでも聞いた話では日本列島真っ二つ、東日本はブルドック、西日本はカゴメの天下なんだとか。

ちなみにわたしはバリバリのカゴメ派。

なんでってうちの実家がカゴメ派だったから。

ま、どうでもいいですけどね。

ではトンカツソースどぼどぼにかけたところで、ローストンカツちゃん食べたおしまーす！

お肉柔らか。
厚みもたっぷり。
もぐもぐ噛んでる間の粘り豊かな肉感がたまらない。

味わい優しく。
脂感控えめで、お肉そのものの味が真っ直ぐに伸びてくる。
雑味の少ない、澄んだ美味しさ。

トンカツソースがまたいい具合に効いてますね。
濃厚で甘辛い味と、野菜由来のキレのある酸味。
お肉の味わいに力強いインパクトを与え、口の中でのボリューム感をぐんぐん膨らませます。

ではそのトンカツをごはんと一緒にぱくり。

ざっと広がるごはんの甘み。
すっきりとした味わいが口の中をみずみずしく満たす。

そこにかぶさるお肉のうま味。
力強いカツの味がごはんと交わりながらさらに広がる。

いいですね！
ごはん＋トンカツ。
もう鉄板の組み合わせ。

肉汁がごはんの水分に溶け込むことで、味の伸びが断然変わる。
しみ渡るように口の中を満たしていくうま味。
ひと噛みごとに増していく味の厚み。

ああ～シ・ア・ワ・セ～～♪

本日も美味しくオイシク美味し～～～く頂きました、トンカッツッツ。

次はカツ丼にして食べようかな？

カツカレーもいいなー！

ごちそうさま。