やよい軒　アジフライ定食

 

最近イラついている事、それは。

 

カメムシ。

 

ヤツ、なぜか窓を開けると網戸の「内側」にいやがるんですよ。
外にいりゃいいのに、なぜか「内側」。

 

何しに入ってくんのよ？
外でいいじゃん、外で。
わざわざ狭い隙間から入り込む必要がどこにあんのよ？

 

カメムシーー！！
家ン中に入って来んじゃねーーー！！！！！

今日はもう入って来んなよと祈りつつ、やよい軒へ。
券売機を見た瞬間、トップ画面に表示されている“アジフライ定食”にドッキューン！
迷わず選択し、合わせてみそ汁→豚汁変更で食べたおします。

 

 

アジフライ。

 

衣サックサク。
程よい厚みと軽やかな食感が心地良く、油の香り爽やか。

 

中に包まれた白身はしっとり柔らか。
脂ノリノリで旨く、旨く、甘く、旨く。
ふうわ～と湧き立つ潮の香りが気絶するほどに妖艶。

 

 

ごはんはキラキラピカピカ、眩しいくらいのホワイトダイヤモンド。
しみ出すつゆは熱くみずみずしく、ハリのある香ばしさが甘く鼻を満たす。

 

ここに海の風味満点のアジフライ。

アジの身はオイリーに甘く、ごはんのつゆは清々しく甘く、タイプの違う甘み同士が甘みをさらに甘く深め。
うま味をぐいぐいと増し、唾液をじゅわじゅわに誘い。
染み渡るほどの美味さとなって口の中を埋め尽くす。

 

おお～～～シアワセじゃ～♪♪

 

 

豚汁。

 

味噌の濃度は中庸。
豚肉の脂とうま味がたっぷりと溶け込み、ボディ豊満。

 

具は豆腐、大根、ニンジン、里芋、ゴボウ、ネギ、こんにゃく、豚肉。
野菜はどれもじゅくじゅくに柔らかく、ミネラル感たっぷり。
どっさりブチ込まれてるので「食べてる」感満点！

 

[出汁茶漬けどーん！]

 

ごはん一杯目を平らげたところで、自動お替りマシーンでお替り。
ポットに入った出汁をじょろろと注いで、漬け物を乗っけて、出汁茶漬けの出来上がり。
ざざっとかき込む。

 

出汁は香味満点。
噛めるほどに濃厚な香りが湧き立ち、深い滋味がゆったりと後に続く。
その出汁をしっかり吸ったごはんは強烈なほどに旨く、濃く、味わい深く。
漬け物のバリバリ食感と熟成した酸味がさらに食欲をかき立てる。

この後出汁茶漬けをもう一杯お替りして、完食。

やよい軒の“アジフライ定食”。

 

いいな～やっぱアジフライは。
わたしね、魚料理はアジフライとサバの塩焼きが二強だと思ってんですよ。
他にも色々ありますよ、もちろん高級魚も美味いですよ、でもやっぱ最強はアジフライとサバの塩焼き。
どんなに贅を尽くしても、技巧を尽くしても、この二品にかなう物はない。
アイ・ラブ・アジフライ♪

 

 

ごちそうさま。

---

 

[参考]
・アジフライ定食：830円
・豚汁変更：190円

 

---

 

やよい軒の最新記事一覧