大阪王将　黒炒飯＆ぷるもち餃子

 

疲労と寝不足で毎日ふらふら。
休んでないー！
寝てないー！
ちょっと気を抜くとすぐ意識朦朧となるー！

 

こんな時はメシです。
メシ食ってチカラ付けます。

 

寝りゃいいんだけどよ（笑）。

 

 

訪れたお店は大阪王将。
言わずと知れたザ・中華のチェーン店。

 

実は前日にサイトをチェックしていて、メニューは既に決定済み、”ニンニク肉にく 全力炒飯”！！
・・・の、はずだったのですが。
アレ？ない？なんでや？
しつこいくらいメニュー表をチェックしたけど、ないものはない。
どうもこの店では取り扱ってないらしい。
Boooo。。。としばし「悲しい気持ち」にくれつつ、代わりに選んだのが”黒炒飯”、ついでに”ぷるもち餃子”も付けて。
Just man in loveと歌いながら（←？）食べたおします。

 

 

黒炒飯。

 

色は深茶黒、油でツヤツヤ。
食感軽やかで、口に含むとパラリと崩れ、噛むとしっとり粘る。

見た目がコレなんでね、ギットリした味を想像してましたが、意外とライト。
ごはんの甘みと中華スープのうま味がふわりと広がる。
ただそれは最初だけで、中盤～後半に入るとやたらと重さが増してくる。

 

タレだわな。
タレのオイリー感としょっぱさがずーっと口の中に溜まってくんですわ。
これがボディブローのように終盤じわじわと効いてくる。
プラス玉子の少なさ。
もっと大粒の玉子がドカドカ入ってれば、水気と甘みが重さにバランスして食べやすくなると思うんだけどね。

ちょっとわたしみたいなぢぢーにはキツイ重さ。

 

 

ぷるもち餃子。

 

皮ぷるっぷる。
水餃子ですんでね、水をぶくぶくに吸ってて厚みたっぷり。
これがもっち～～～と粘って、ぬる～りと舌の上で滑って、びっちゃーっと水気を噴き出して。
食感的インパクトが強烈！

 

中にはぎゅうぎゅうに圧縮された餡。
肉の甘みがとろんと流れ出て、ほんのり植物香も湧き上がって。
ただ味としてのボリュームは脆弱で、存在感は皮の方が圧倒的に上。
ぷるっぷるの分厚い皮が餡の味を凌駕するパワーで、もっちゃ～っと口の中を支配する。

 

 

黒炒飯の付属の中華スープ。

 

醤油の香味とうま味がふわり。
その裏に植物香がツンと走る。
少量浮かぶネギのザクザク食感が鮮烈。

完食。

大阪王将の”黒炒飯”と”ぷるもち餃子”。
黒炒飯はクドさがトンガっちゃってて、さっぱり要素が弱過ぎ。
ぷるもち餃子は餡のパワーが弱すぎ。
どちらももうひとつ消化不良感を残す、ん～～？な感じのメニューでした。

ごちそうさま。

---

 

[参考]
・黒炒飯：591円
・炒飯大盛：204円
・ぷるもち餃子（5ヶ）：290円

 

---

コメント

 

 

大阪王将の最新記事一覧