すき家　うな牛

最近暑くて、暑くて。

もう全然食欲が・・・あるし。

 

わたしゃあんまり夏バテってないんですよ。

真夏のカッカ暑い時期でもバリバリ食欲あります。

 

食べるから食欲が落ちないのか、食欲が落ちないからガンガン食べられるのか。

とにかく入ります。

いくらでも入ります。

 

そして夜はビールをガバガバ。

 

夏痩せなんてありえないですね。

はははははははは・・・・（汗）。

 

 

そんなぼよぼよのお腹を抱えてすき家へ。

夏限定のうなぎを食べに。

 

オーダーは”うな牛”。

一杯でうな丼と牛丼が同時に楽しめる贅～～～沢なヤツです。

 

大盛りで928円と少々お高いですが、これもブログの取材のため！（？）

財布を削って食べるのでありマス。

 

なおすき屋のうなぎは今回が初めて。

いつもココでは牛丼しか食べないので。

 

だって高いしさ（笑）。

 

それではすき家の夏限定”うな牛”、張り切って食べたおします。

 

 

まずは牛丼ゾーン。

 

お肉はぷるぷる。

 

すき屋の牛丼って調味料でコテコテに味付けしてあるってイメージがあったけど、今日のはやけにナチュラル。

弱めの味付けで、お肉そのものの味が素直にすっと伸びる。

 

いいっすね！

わたしこういうスタイルの方が好きです。

 

お肉単体を楽しんだ後はごはんと一緒に。

 

さっと広がるごはんの爽やかな甘み。

そこに絡む牛肉の豊かなうま味。

むっちりと粘りのあるお肉の食感が程良く、ごはんにきれいに馴染んでいく。

 

ン～～まい♪

今日の牛丼、特にン～～まい♪

 

 

ではうなぎゾーン。

 

お箸を入れて真っ二つ。

片側をつまみ上げる。

 

結構肉厚ですね。

もうちょっとショボイのをイメージしてましたが、意外にしっかりしたお肉です。

 

口に含むとお肉はふんわり、皮はこんがり。

予想を完全に裏切る（？）クオリティの高い焼き上がり具合。

 

これ美味いじゃないの！！

 

肉厚ゆえにお肉のふんわり感がなんとも生き生きとしてて。

 

そしてタレ。

これがまたい～い味出してて。

 

お醤油の香ばしい風味、水飴かな？のとろとろの質感、煮詰められた濃密な甘み。

うなぎの身との融合感も文句なしで、継ぎ目なくきれいに馴染む。

噛めば噛むほどに増していくうま味、甘み。

 

い～や、やるじゃないのすき屋さん！！

 

ではそのふわふわうなぎをごはんと一緒に。

 

ンま♪

ごはんの甘みとうなぎのうま味がとろりと溶け合う。

しとしとしと・・と舌にしみ入る深い味わい。

 

やっぱタレがいいですわ～。

うなぎの身のうま味をしっかりと引き立てて。

ごはんの甘みにボリュームを与えて。

もうタマラン贅沢感です♪♪

 

最後はうなぎ＋牛丼ごっちゃ混ぜで（笑）、掻き込む、掻き込む。

 

いや美味い！

どんだけ食っても美味い！

大盛りあと1杯楽ぅ～～～に食える。

 

さらりと完食。

目の前には空っぽの丼だけが悲しく残る。

 

おかわり欲しいけど・・・我慢！

 

 

美味しかったっス。

ごちそうさま。

 

さー、次は吉野家のうなぎだぞ・・！（にやり♪）

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