やよい軒　牛カルビ焼肉定食

 

暑いのー！
なんか梅雨開けたら急に暑いのー！
毎日炙られまくりや！

 

デブなんでね、脂多いんでね、太陽熱で発火せんか心配で、心配で。
特にハラ周りがヤバイんだな。
これ絶対よー燃えるで。
ほぼ『危険物指定人間』だな・・・。

お米を食いに、やよい軒へ。
食います。
今日もガッツリ食います。
選んだメニューは期間限定の“牛カルビ焼肉定食”。
肉＋米のゴールデンコンビを腹いっぱい食べたおします。

 

 

牛カルビ焼肉。

 

肉はやわやわ。
舌の上にぷるんと滑り込み、噛むにつれてむっちりと粘る。
中からは濃密な肉の味。
オイリーかつ重いうま味がじんわり湧き出し、尻上がりに厚みを増していく。

 

そしてタレ。
甘・辛・旨・酸を備えた味わいは、肉の味をムキムキにビルドアップ！
味と味を融合させながら、官能的な美味さで口の中を埋める。

 

 

今度はそんなお肉ちゃんをごはんと一緒に。

 

ごはんはひと粒ひと粒がしっかり立ってて、つやつやぴかぴか。
ねっちょり粘って、みずみずしい甘みをぱっとしみ出す。

 

ここに旨々お肉。
濃厚な肉の味はどこまでも旨く、旨く、ひたすら旨く。
その味を吸い込むごはんはシビれるほど甘く。
スパイシーなタレはじゅわじゅわに唾液を呼び。
食べ進むほどに増していく美味さの無限上昇に、幸せの涙が止まらない（喜）！

 

 

みそ汁。

 

味噌の濃度は中庸。
ハリのある香ばしさがばっと鼻をくすぐる。

 

具は少量のワカメとネギ。
じゃっくり食感のワカメがダイナミック。

 

[出汁茶漬け・牛カルビ焼肉ver.]

 

ごはん、一杯目平らげたところでお替り。
自動お替りマシーンでもっそり盛り込んで、熱々の出汁を注いで、漬物と牛カルビ焼肉を乗っけて、「出汁茶漬け・牛カルビ焼肉ver.」の出来上がり♪

 

さらさらと流れ込むごはん。
出汁をたっぷり吸ったごはんは風味満点、魚介の香りを鮮やかに放つ。
そこにパワーを乗せる牛カルビ。
味の重心をぐっと沈めながら、うま味の密度を力強く凝縮させる。
さらに漬物。
バリバリ食感とザックリした酸味が、味を軽快に引っ張る。

この後さらにもう一杯お替りして、完食。

やよい軒の“牛カルビ焼肉定食”。
相変わらずパフォーマンス高いね。
肉美味ぇし、米美味ぇし、ナンも言う事ないわ。
暑い夏をぶっ飛ばす、バリバリのスタミナを頂きました！

ごちそうさま。

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[参考]
・牛カルビ焼肉定食：950円

 

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