店主たみこの食べたおし的食日記

ココス 本ズワイガニと海老の濃厚ビスク風パスタ

2025年01月17日

ココス 本ズワイガニと海老の濃厚ビスク風パスタ

 

しもやけに苦しんでます。
足の指、全滅。
パンパンに腫れあがって、ちょっと当たっただけでもイタイ!イタイ!
勘弁してくれーー!!

 

春まで耐えるしかないので、耐えます、春まで。

 

うう・・・ツライ(泣)。



冬なんか絶滅しろー!と叫びながら、COCO'Sへ。
選んだメニューは限定の“本ズワイガニと海老の濃厚ビスク風パスタ”。
パスタ1.5倍で食べたおします。

 

ココスのパスタ

 

パスタはすすり心地しなやか、舌触りつるつる。
それでいて芯はキッと締まっててタイト。
小麦の味わいもカタく、ハリのある緊張感。

 

そこに絡むソースはクリーミーでトロトロ。
魚介出汁の効いた旨辛くスパイシーな味わいが、カタいパスタの味に妖艶にまとわりつく。
トマトのほのかな酸味がアフターにじわり。

 

本ズワイガニと海老の濃厚ビスク風パスタの具材

 

具はカニとエビ。

 

カニはしなしな柔らか、舌の上でほろんとほどける。
味わい淡く優しく、みずみずしい海のうま味がしっとり溶け出す。

 

エビはぷりぷり。
ミネラル感満点で、心地良い磯香がゆったりと後を引く。



完食。



ココスの“本ズワイガニと海老の濃厚ビスク風パスタ”。

 

贅沢だね。
リッチなソースとコシの締まったパスタとの絡み具合が抜群。
見た目にも華やかな、満足度の高い一皿でした。

 

ごちそうさま。





 

[参考]
・本ズワイガニと海老の濃厚ビスク風パスタ:1,298円
・パスタ1.5倍:110円

 






 

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