Joyfull　鰹節香る濃厚つけめんと釜揚げしらすご飯

 

この前スズメバチに襲われましてね。
刺されこそしなかったけど、やたらこっちに向かって飛んで来やがるんですわ。
で、終いにゃ真正面1メートルでホバーリングしながら威嚇。

 

何もしてないよ、わたし。
そこにいただけよ。
何で襲われにゃイカンのよ！？
最後はブーンってどっかへ飛んでったんだけどね、なんか思い返すたびに腹立つわー！

 

スズメバチ。
今度襲ってきやがったら。

 

シバキ落とす！

ジョイフルへ。
限定メニューをざらっと見ると、今回はい～いのがいっぱい♪
迷いに迷って、“鰹節香る濃厚つけめんと釜揚げしらすご飯”を選択。
麺大盛りにして食べたおします。

 

 

鰹節香る濃厚つけめん、まずはスープ。

 

色は完濁の赤茶色、液温アツアツ。
レンゲですくうといきなり襲い掛かる魚介の香味、口に含むと豚骨どっすん。
隙間のない高密度な味がパワフル＆ヘビーに押し寄せる。

 

肉はペラペラの豚バラ肉。
極厚チャーシューじゃないのが少々残念ですが、まあそこはラーメン屋じゃないので。

 

 

麺はストレートの極太麺、茹で加減普通。

 

麺質ぷりぷり、滑らかな舌触りでするりと滑り込む。
小麦の味わい豊潤で、太麺独特のダイナミックな食味がどん！と膨れ上がる。

濃厚豚骨との融合性は抜群。
太麺＋極旨スープが一体となり、ブ厚いうま味で湧き返す。

 

 

釜揚げしらすご飯。

 

カツオの香りがノーブル。
ハリのある香味でふるふると鼻をくすぐる。
その下にはふわふわ柔らかなごはん。
しみ出すつゆが甘くすがすがしく、そこにしらすの淡泊な味がしっとり溶け込む。
その全ての味を醤油がきゅっと引き締め、深い滋味をじんわりと添える。

最後は割りスープを半分ほど豚骨スープに入れて、ずずっと飲み干して。
完食。

Joyfullの“鰹節香る濃厚つけめんと釜揚げしらすご飯”。

 

悪くないですわ。
正直ファミレスのラーメンなんて、って先入観で食べたんだけど、全然オーケー。
麺にもうちょっともっちり感があったらさらに良かった。

 

釜揚げしらすご飯もいいね。
ごはんに鰹節としらすを乗せて小口ネギパラパラっと落としただけのシンプルな一品なんだけど、まあ美味ぇ～わ♪
今度家で作ろ。

楽しかったです。
ごちそうさま。

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[参考]
・鰹節香る濃厚つけめんと釜揚げしらすご飯：1,032円
・麺大盛り：無料

 

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