松屋　カットヒレステーキ丼

 

困った。
ここ1か月以上、毎週終末の天気が悪くて全然腐葉土の世話ができない。
1回すき返して水と米ぬかと追加の落ち葉を混ぜ込まなきゃいけないんだけど、その作業が全然できない。
困った。

 

ちゅーかお出掛けにも行きたいのなー。
洗車もしたい。
庭の落ち葉掃除もしなきゃいけない。
でも終末になると毎週雨ーー！！

 

やっぱ冬は嫌いだ。

連日の曇天に心まで曇らせながら、松屋へ。
選んだメニューは“カットヒレステーキ丼”。
ライス大盛りで食べたおします。

 

 

肉はややカタ。
ジューシー感が弱く、粘度・伸びやかさに欠ける印象。
焼き過ぎでね？

 

タレは甘くてスパイシー。
濃いぃ～味でねっとりと肉をマスクし、味をギラギラにギラつかせる。

 

 

今度はごはんと一緒に。

 

食感ふかふか。
甘いつゆの中に、粒切りピクルスのバリバリ食感と荒い酸味がビッと走る。

 

ここにどすんと乗っかるヒレステーキ。
重くてラフな味が、ごはんのみずみずしい甘みの中にぐいぐい喰い込む。
肉の粒がまあまあ大きいので、ひと噛みひと噛みがストロング＆パワフル。

 

 

みそ汁。

 

味噌の濃度は中庸。
ソフトな香味がふわんと舞い上がる。

 

具は少量の油揚げとワカメ。
油揚げからしみ出すつゆが甘くオイリー。

完食。

松屋の“カットヒレステーキ丼”。

 

正直、期待してた程じゃないかな。
もうチョイ、肉柔らくなんないかね？
ねっちょりソフトなジューシー肉を希望。

ごちそうさま。

---

 

[参考]
・カットヒレステーキ丼：1,180円
・ライス大盛り：90円

 

---

 

松屋の最新記事一覧