松屋　シャリアピンソースハンバーグ定食

 

何とかならんですかね？
ホント、何とかして欲しいですわ。
もーどーすればいいんでしょうかね、この。

 

おなか。

 

なんでこんなボヨ～ンとしてんのよ？
どうしてこんなに育っちゃったのよ？
一体何が不満なのよ？

 

際限なく膨張し続ける、ザ・おなか。
そろそろ成長期、止めませんか？

弾むおなかにションボリしながら、松屋へ。
おなかに栄養分が回らないように祈りつつ、ガッツリ食います。
選んだメニューは“シャリアピンソースハンバーグ定食”。
「ついうっかり」ライスを特盛にしちゃって、食べたおします。

 

 

シャリアピンソースハンバーグ。

 

肉質はやわやわねっと～り。
味・パワー共に弱く、ジューシー感も弱め。

 

一方でシャリアピンソースはギンギンにエネルギッシュ。
ゼリー状の玉ネギがドロドロと肉に絡み、ニンニクの香味がツンと湧き立ち。
強めの酸味と塩味がギッと味を引き締める。

 

 

そんなソースの味主体のハンバーグをごはんと一緒に。

 

ごはんは真っ白ふかふか。
炊き立ての香ばしさがふんと鼻を満たす。

 

ここにハンバーグ。
やっぱり主役となるのはソースで、ごはんの甘みとソースの酸味・うま味がきれいに溶け合う。
じゃばじゃばに広がる味の泉は、食べる甘露。
トロける美味さで、舌をでろでろに舐め尽くす。

 

 

みそ汁。

 

味噌の濃度は中庸。
ライトな植物香がふわりと昇り、ちょっと強めの塩気がビッと後を締める。

 

具は少量のワカメと油揚げ。
ワカメのぬるぬる感と油揚げのじゅくじゅく感との対比が楽しい。

完食。

松屋の“シャリアピンソースハンバーグ定食”。

 

肝心の肉がちょっと弱いわな～。
もっと凝縮感、圧力、そして何よりパワーのある肉が食べたかった。
肉は体育会系でナンボです。

ごちそうさま。

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[参考]
・シャリアピンソースハンバーグ定食：890円
・ライス特盛：無料

 

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