丸亀製麺　うま辛坦々うどん

 

先週に引き続き、朝からひたすら障子の張り替え。
前回剥がし切れなかった分を午前中にバリバリと剥がしまくる。

 

終了！
と、同時に買い出し、ついでにメシ。

 

ホームセンターに寄ってまずは買い出しを済まし、そのまま丸亀製麺へ。
カウンターの前に突っ立って、なに食うか考える。
ズラズラ並ぶメニューの中、バシッとハートをつかんだのは”うま辛坦々うどん”。
いつもはあんまり辛いの食べないのですが、なぜかこの日はとても辛いの食べたい気分。
って事で丸亀製麺にて”うま辛坦々うどん”を、サイズ得盛にして食べたおします。

 

 

うま辛坦々うどん、まずはつゆ。

 

色は完濁ホワイト、所々オレンジ、液温低め。
トロみザラつきが顕著で、クリーミーと言うかポタージュ的。

 

口当たりごまの甘みがほわり。
優しくまろやかな甘みが舌を包む、と思った刹那、すかさずその後をラー油の刺激がバチー！
甘味＋刺激的辛味が同時に押し寄せる、忙しい味。

 

 

麺はどん太、ほっちゃんほっちゃん。
トロけるような質感がクリーミーなつゆと好相性で、伸びや粘りがとにかく豊か。
小麦の甘みも申し分なく、刺激系甘味スープに実によく合う。
もっちゃり噛み込むひと噛みひと噛みが、ひたすらに幸せの連続♪

 

 

肉そぼろ。

 

これまたやわやわ。
味・食感共にしんなりソフトで、ほのかに植物的なスパイスのニュアンスがさらり。

 

これを麺に絡めて食うとまた美味さの印象が変わるのですわ。
つゆのクリーミーさ甘さ辛さ、麺のもちゃもちゃ感、そこに肉のタフな味とむにむに感。
いずれ負けず劣らずの強力な個性同士が仲良く、でもガチガチにぶつかり合う。

ちゅるるちゅるると吸い込み。
もむもむ噛んで。
最後は残ったつゆをずずーっとすすって。

 

完食。

丸亀製麺の”うま辛坦々うどん”。
美味いわ。
どこもケチ付けるトコないわ。
ただひたすら美味いわ。
美味すぎて得盛食っても全然物足りんかったわ。

 

大食いさんはライスも付けることを推奨します。
残った甘辛つゆをどっさりぶっかけて食べたら間違いなく天国極楽胃袋感涙大歓喜万歳三唱です。（謎）

ごちそうさま。

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[参考]
・うま辛坦々うどん：690円
・得盛：260円

 

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