なか卯　ほろチキ親子重

 

食欲の秋ですな。
身の回り360度、美味いものだらけの季節。
食っても食っても食いたいものがなくならない季節。
胃袋大忙しの季節。

 

・・・と言いたいが。

 

わたくし、春も夏も冬も食欲いっぱいです。
食っても食っても食いたいものだらけです。

 

おかげで！

 

この腹・・・・ああ・・・（涙）。

ダブつく腹を抱えながら、なか卯へ。
券売機の前でしばらく考え、“ほろチキ親子重”のボタンをポチリ。
大盛りにセットも付けて食べたおします。

 

 

ほろチキ親子重、まずはチキン。

 

肉ほろほろ、箸だけでさくさく切り取れる柔らかさ。
口に含むとうま味とろ～り。
トロける鶏肉のうま味が贅沢に舌を舐め回し、艶やかな香ばしさがふわりと抜けていく。
想像を超える、クオリティ高い味わい。

 

 

ごはんはみりんと出汁がしっかり効いたタレが染みてて旨々。
深み・コク味・甘み・うま味が、絶妙なブレンド加減で口の中を埋め尽くす。

 

ここにほろほろ柔らかチキン。
肉の味はひたすら旨く、旨く、旨すぎるくらいに旨く。
その味を受け止めるごはんも脳ミソ溶かすほど旨く。
旨さと旨さの融合はさらに高次元の旨さを生み。
ひと噛みひと噛みが昇天と至福の連続！

 

 

みそ汁。

 

味噌の濃度は中庸。
ツンと強めの植物香がさっと鼻を抜ける。

 

具は分厚い油揚げ、蒸し茄子、ネギ少々。
粒が大きいので食べ応えがしっかりあり、なかなかの充実感。
特に油揚げの圧力がたまらない。

完食。

なか卯の“ほろチキ親子重”。

 

いいね。
期待値以上の美味さでしたわ。
親子丼は塩加減程よく、玉子が甘くて。
極柔チキンはうま味に満ち満ちてて。
余裕でもう一杯食える美味さでした（太るから食わんけど）。

ごちそうさま。

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[参考]
・ほろチキ親子重：690円
・ごはん大盛：70円
・セット（みそ汁・つけもの）：150円

 

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