ココス　広島県産牡蠣の和風ペペロンチーノ

 

なんか最近、味噌汁ばっか作っております。
色々事情がありまして、ここ数年まともに味噌汁生活してなかったんですわ。
それがようやく好き放題味噌汁作って食える環境になりまして、もー毎日味噌汁。
自作なので当然わたし好みの『具だくさん味噌汁』。
こっれが美味ぇ～のよ～♪幸せなの～よ～♪

 

そしてつくづく思う。
日本人は白い米と味噌汁さえあれば生きていける！！！（キッパリ）。

でも肉も大好き♪（←？）

そんなアイ・ラブ・味噌汁マインドでココスへ。
いつも通り四人掛けのテーブルにお独り様でドカッと座って、メニューを物色。
ツラツラと眺めて選んだのは”広島県産牡蠣の和風ペペロンチーノ”。
パスタ1.5倍にして食べたおします。

 

 

広島県産牡蠣の和風ペペロンチーノ、まずはパスタ。

 

麺質ビチッと締まっててゴワつき強め。
小麦の味もガッチリ硬く、パワフル＆筋肉質。

 

ソースはニンニク感満点。
むわっと膨らむ香気がなんともデンジャラスで、バイオレンスで、そしてデビル。
その中に唐辛子の刺激をビリビリと走らせ、味をバッチバチに切りまくる。
アフターにオリーブオイルの青い植物香がふわり。

 

 

具は牡蠣、エビ、ホタテ、獅子唐。
量ぼちぼち。

 

主役は何と言っても牡蠣。
すわっと歯を通し、むにむにと粘り、強烈な磯香をぶわっと吹き出す。
味自体は薄く、こってり熱が通ってて、クリーミーさゼロ。
もうちょっとジューシーな牡蠣が食べたい。

完食。

COCO'Sの”広島県産牡蠣の和風ペペロンチーノ”。

 

足りねー。
パスタ1.5倍でも全然足りねー。
おおおーーーぉぉー美味さ積み上がってきたーーー、ってタイミングで完食。
これじゃ不完全燃焼ぉぉぉーーー！！！

 

家で作ろかな？

ごちそうさま。

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[参考]
・広島県産牡蠣の和風ペペロンチーノ：869円
・パスタ1.5倍：110円

 

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