はなまるうどん　牛すきぶっかけ＋とり天

 

ちょっとずつ気温が上がって日も長くなりつつあるここ最近。
おかげで庭の手入れがチョコチョコ進んでおります。
春までにはなんとか整地して畑化したいな～とたくらんでますが、どこまで進むかね？
全ては天気次第・・。

 

そんなある日の休日、せっせせっせと庭いぢり。
労働すればハラが減る。
よっしゃ！メシや！とはなまるうどんへ。
メニューは前日にサイトで見付けた”牛すきぶっかけ”。
サイズは当然「大」で、ついでに”とり天”も付けて食べたおします。

 

 

牛すきぶっかけ、まずはつゆから。

 

色は半濁りの黒、液温ややアツ。
出汁のうま味がじわり、醤油のキレがビシッ。
メリとハリがキリッキリに効いたシャープな味わい。
ふわっと漂う魚介の香りがシビれる程にハートフル。

 

 

麺はお馴染みのドン太麺。

麺肌つるんつるん、弾力ぶるぶる、豪快なすすり心地でズバズバと口の中に流れ込む。
もっちゃり食感がなんともシアワセで、吹き出す小麦の味わいも濃厚。
甘旨いつゆをたっぷりとまとわせながら、豊潤なうまみで口の中を満たす。

 

 

牛肉は脂が程よく混じったやわやわ肉。
ぶるっと伸びて、ぶっとい味をどじゃ～と溶かし出す。

 

タレが効いてますな！
醤油ベースのタレがじとじとに染みてて、肉の味をムッキリ太らせ、パワーと重みを100倍アップ。
強烈なエネルギー感で胃の奥にずっしりと落ちていく。

 

 

とり天。

 

衣はカリカリ、軽快な破砕感が心地良くリズミカル。
中には厚くてやんわか～い鶏肉。
さっぱりした肉の味がすっとしみ出し、みずみずしい香ばしさがさっと鼻を抜ける。
できれば天つゆにべっちゃり浸して、白いごはんといっしょに頬張りたい味。

完食。

はなまるうどんの”牛すきぶっかけ”＆”とり天”。

 

どっちも美味いね。
牛すきぶっかけは味も量もボリューム満点で、とり天は鶏の味が真っすぐに生きてて。
期待を裏切らないクオリティの高い美味さ。
やっぱはなまるうどん、いいですわ～♪

ごちそうさま。

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[参考]
・牛すきぶっかけ（大）：970円
・とり天：150円

 

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