伝説のすた丼屋　濃厚豚焼肉丼

 

この日は疲れていた。
へろへろに疲れていた。

 

・・・・人生にも疲れていた・・。（謎）

スタミナチャージじゃーーーー！！！

という事でやって来たのは伝説のすた丼屋。
ガツガツ肉食ってスタミナ補います。
選んだメニューは”濃厚豚焼肉丼”。
豚ちゃん肉とニンニクがどっさり乗った悪魔の食べ物です。

 

それでは本日もガツガツガツーーー！と食べたおします。

 

 

豚肉はハラミ＆カシラ。
どちらも肉質ぶるっぶる、うま味豊潤。

 

なんだけど。

 

それをはるかに上回るタレパワー！
ギットギトなのよ、とにかくタレがギットギトなのよ、デビルにギットギトなのよ。
比率的には「タレの味：肉の味＝8：2」くらいなイメージ。
デタラメにタレの味がギットギトに濃い！
舌の上はタレの味！タレの味！タレの味ーーー！！！

 

 

そんなデビルなタレ味肉をごはんと一緒に。

 

生きるーーーー！！！
ごはんの水分と甘みが生きるーーーー！！！
ごはんの水分でタレの濃い濃い激濃い味が希釈され、甘みが伸びを加速し。
さらに温玉のクリーミーな甘み、ねちょねちょにケミカルなマヨネーズ、さっぱりスパイシーなキムチ。
それらが混然一体に溶け合う事で味のバランスがきれ～に均整。
肉だけで食った時には想像できないような充実したうま味が、トロットロにトロけまくる。

 

 

付属のみそ汁。

 

味噌の濃度は中庸。
ライトな植物香と、ジリついた味噌の味が荒く舌を撫でる。

 

具はそこそこの量のワカメ。
ほんのり浮き立つ潮のニュアンスが味噌の風味にきれいに馴染む。

もりもり食いまくって、完食。

伝説のすた丼屋の”濃厚豚焼肉丼”。

 

主役は確かにタレでギトギトの豚肉かもしれませんが、それを支える脇役群の仕事が抜群。
どんぶりに乗っかってるもの全部を口に頬張って初めて美味さが完成する、食べてて楽し～くなるメニューでした。

 

ス・タ・ミ・ナ・も付いたゼぇーーー！！！！

ごちそうさま。

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[参考]
・濃厚豚焼肉丼：880円

 

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