丸亀製麺 牛とろ玉うどん
2018年06月16日
最近すっかり暖かくなり。
暖かくなると。
なぜか強烈に襲って来る空腹地獄。
もーお昼前11時頃にはお腹ぺこぺこぺったんコ!
なんでですかね?
暑いとカロリーの消費が早いんですかね?
そんなぺこぺこお腹を引きずって。
丸亀製麺。
限定メニューの”牛とろ玉うどん”を大で。
食べたおします。
おつゆ。
イメージとしてはすき焼きの汁。
あの感じ。
うどんのおつゆよりも、完全にすき焼き寄りの味。
そしてその味がまた濃っゅ~い濃ゅい。
牛肉を調理した煮汁をどっぽりぶっかけてあるもんだから。
も~甘いわ旨いわ重いわ。
濃ゅ濃ゅ味がどっば~と口中を大旋回。
味の嵐が大濁流となって渦巻く!渦巻く!渦巻きまくる!
麺は丸亀自家製極太麺。
いいっスね、いつ食べても、この麺。
むん~にりむん~にり柔らかくて。
粘りがあって。
ぷるんとハネもあって。
小麦の甘みも豊潤で。
そしてこのダイナミック太麺に絡む、旨甘いすき焼き風おつゆ。
濃厚なうま味の中に、小麦感満点の麺がむっちりと溶け込んで。
噛めば噛むほど味が湧き出して。
深く深くしみ込んで。
ずんどこどんどん口の中を甘く染めていく。
お゛ぉ~お゛~ぉ~ぉ~・・こ~れ~はクぅるわ~~ぁ~♪♪
牛肉。
スジ感全然なく。
むにむにぷるぷる。
溶けるような柔らかさ、伸びのある食感。
赤身:脂身の割合がまた絶妙。
大体半々くらいですかね。
肉はじゅわじゅわひたすらジューシーで。
脂はとろりと甘さ濃密。
それぞれのうま味が溶け合い。
そこに醤油の効いたタレの味が重なって。
味を味でボリュームアップ。
後から後から押し寄せる味!味!味!
すすってすすって。
もちゃもちゃ噛んで。
すすって、噛んで、飲み込んで。
むふ~♪と幸せのため息をついて。
またすすって。
完食。
丸亀製麺の”牛とろ玉うどん”。
肉はぷるぷる。
麺はもちもち。
つゆは旨甘。
ひたすら幸せいっぱいエンドレスの。
デラ美味んみゃぁ~一杯でした。
なお。
あまりに肉のインパクトが強すぎて。
とろろと温玉があったことをすっかり忘れていた事は。
ナ・イ・ショ・デス。
ごちそうさま。
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コメント
1.食レポ
多美ちゃん、表現力すごい!!知り合いいと同じ名前でつい見入りました!!
orohi418 2018-06-22 20:33:07
>> このコメントに返信
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