この前、車でなか卯の前を通ったら見慣れないのぼりが。

『牡蠣とじ丼』

お、またナンか始めたか？
しかも牡蠣！
これは食わんとー！！

って訳で、後日再び訪問。
牡蠣食いに。

店に入り、券売機の前でしばし静止。
どこじゃ？どこじゃ？牡蠣のボタンはどこじゃ、あ、あった、ポチリ！
すかさずカウンターに座り、食券を渡す。

それではなか卯の冬限定、”牡蠣とじ丼”。
張ぁ～り切って食べたおします！！

まずは牡蠣から。

衣はおつゆでべっちゃり。
出汁がしっかり染みて、味わい豊潤。

中の牡蠣はぷにぷにぷるぷる。
弾力感満点、跳ねるように歯と歯の間で踊る。

そしてその身から湧き上がる濃厚な磯の香り。
湧き返るような潮香が、むわむわと鼻を埋めていく。

一方で味自体はやや控えめ。
いわゆる「海のミルク」的な溶けるような肉汁はなく。
しっかり火を通し切ったっぽい、ちょっとばさっとした味わい。

その牡蠣フライをごはんと一緒に頬張る。

ごはんもおつゆでべっちゃり。
お米ひと粒ひと粒がしっかりと出汁を吸ってて。
噛むごとにでんぷんの甘味と出汁のうま味がしっとり溶け合わさる。

玉子も美味しいですね。
なか卯の玉子とじっていつも妙にしょっぱいのですが、この日の塩加減は問題ナシ。
塩辛さと玉子の甘みがきれいにバランスし、柔らかな味がゆったりと沈む。

そして牡蠣ですわ。
牡蠣の濃厚な潮香がむんわりと味をボリュームアップし。
後味にむせ返るような磯の風味を残す。

えぇ～余韻やぁ～♪♪

ばっくばっくと食べて。
完食。

なか卯の”牡蠣とじ丼”。
なかなかに満足感いっぱいの丼でした。

ただひとつ贅沢言えば。
あと100円くらい高くなってもいいから、牡蠣は5粒欲しかったっス。
3粒はちょっと物足りないなー。

100円じゃ無理？？（笑）

ごちそうさま。

日々の激務に疲労は限界。

もー。
へとへと。
へとへと。

肉だぁーーーーー！！！！

と言うことでやってきました、かつや。

肉です。
やっぱパワー付けるには肉です。

と言うか、なんかワタクシいっつも疲れてますな・・・（汗）。

限定もやってましたが、今回はスルー。
定番メニューから”カツ丼（梅）”をチョイス。
もちろんごはん大盛りで。
がっつりガツガツ食べたおします。

カツ丼（梅）。

豚カツの衣はサックリ。
揚げ油の香ばしさがバリっと鼻を上る。

中の豚肉は厚みたっぷり。
歯当たり滑るように柔らかく。
豊かにむっちり粘り。
濃密な肉汁がどろりと舌に流れ出す。

おつゆもいいですね。
みりんのうま味がしっかり効いてて。
重い甘味で味の密度感をさらに深める。

その豚カツをごはんと一緒に頬張る。

ふわふわ炊き立てのごはん。
湧き出す水分は甘くて熱くて。
みずみずしい美味しさがさっと口の中をゆすぐ。

そこにどん！と乗っかるお肉。
脂の乗った豚肉はもーうま味満点！
噛めば噛むほど、ごはんの甘味がぐんぐんと太っていく。

玉子もまたいいのですよ。
みりんの効いた甘いおつゆをたっぷりと吸ってて。
食感ぷるんと軽快で。
ヘビーな肉の味とライトなごはんの味とを、しっとりきれいにつなぎ合わせる。

一心不乱にががががーっと掻き込んで。
完食。
もー秒殺（笑）。

かつやのカツ丼。
流石豚カツ専門店の作る豚カツは美味ぇーなーと感動する一方で。
豚カツ、牛カツ、チキンカツと三種あるカツの中で、やっぱかつやは豚カツのパフォーマンスが頭ひとつもふたつも出てるなーと。
改めて実感させられた一杯でした。

美味いぃ～ん♪

ごちそうさま。

相変わらずの慢性寝不足で毎日がもー疲労困憊。
クタクタで、クタクタで。
足元までフラつく始末。

こりゃ。
スタミナ付けにゃならーーーんっっ！！

って事で、今回は伝説のすた丼屋です。

オーダーは限定の”すたみな厚熱マーボー丼”。
肉食って肉食ってコメ食って。
ガッツガツ食いまくってスタミナ付けるのであります！

ではもりもり張り切って。
食べたおしましょー！

マーボー豆腐。

豆腐の形は不揃い、サイズもバラバラ。
ちょっと脱水してあるらしく、食感ややカタめ。
そして温度は常温。

このチョイ硬豆腐に半ゼリー状のタレがどろ～んと絡むのですわ。
花椒の香りと唐辛子の辛みがスパっとシャープに伸び。

湧き出す唾液が甘味を呼び込み。

重く濃い味わいがゆっくりと喉に沈む。

豚肉。

粒は比較的大切り、厚みもそこそこ。
肉質ぷりっと柔らかく、弾力感豊か。
味わい脂ぎっとりで、ベリーヘビー。
ひと噛みひと噛みの味わいがもー重い！重い！

ここの肉って味付け素っ気なく、いつもなんか物足りなさを感じるのですが。
今回のはマーボー豆腐丼だけに、スパイシーな濃い味のタレが肉にべっとり絡んでて、味の迫力がまるで別物。
豚の味が見事に生きたい～い味付けです♪

その豚肉＋マーボー豆腐を、ごはんと一緒にまとめて頬張る。

しっとり柔らかなごはん。
みずみずしい甘みがさっと湧き出し。
澄んだ味わいでさらりと舌を洗う。

そこにすかさずかぶさるオイリー＆ヘビーな豚肉。
ごはんの甘味、豚肉のうま味、マーボーの辛み。

三者三様の味が溶け合い混ざり合い。
全然方向性の違う味同士で押せや押せやの大相撲！

まー賑やかな味だわ（笑）。

みそ汁。

味噌加減は中庸。
白味噌特有のふくよかで優しい香味がふわ～んと湧き上がり。
優しくくすぐるように鼻の奥を撫でる。

具材はワカメと刻みネギ。
つるつるっと舌を滑っていくワカメの食感が優しい。

と言うか。
マーボー豆腐のスパイスで舌が痺れてて、実はあんま味が分からない・・・（汗）。

完食。

伝説のすた丼屋の”すたみな厚熱マーボー丼”。
充実感あふれる「アタリ」な一杯でした。

これで限定はもったいない。
ぜひレギュラー化を希望！です。

辛いと言っても、そんな極端なレベルでもないので。
辛いの苦手な人でも十分楽しめると思います。

ぜひどうぞ。

ごちそうさま。

なんやらフレッシュネスバーガーですーげー限定やってるらしいと聞きつけ。
仕事帰りに一直線、やってきましたフレッシュネスバーガー。

オーダーは一択。
噂の”ポルチーニトリュフチーズバーガー”。
セットで頼んで、1､404円！！！

おおーーーー！！！！（←貧乏人の叫び）

それではお財布への大ダメージに意識朦朧となりながら、フレッシュネスバーガーのプレミアムな限定バーガー。
涙で目を潤ませつつ。
食べたおします。

ポルチーニトリュフチーズバーガー。

標高が・・・完全に口の大きさを越えている（笑）。

だけど無理矢理かぶりつく！！

いきなりどかん！と飛び込んで来るデカくてブ厚いミートパティ。
肉感やわやわ。
肉汁じゅるじゅる。
かぶりつくだけで汁がぽたぽた溶け落ちて。
うま味がどろどろと舌を濡らす。

チーズもまた存在感抜群！
なんたって量がたっぷり。
熱で溶けたチーズがねっとり液状になって垂れてきて。
重い肉の味に濃厚なミルクの味をどっしりとかぶせる。
もー凄まじいまでのド迫力！

そして忘れちゃいけないのが、主役の「ポルチーニ＆トリュフ」。
きのこ特有の粉っぽく、それでいて森の下草のようなちょっと湿っぽい香りが、ふんわりゆらゆら鼻をくすぐる。
派手な肉やチーズの味をもすっぽり包み込むような、幅のある豊かな香気。

フライドポテト。
粗切りのカットタイプ。

厚く切られているので、さっくりふんわり優しい歯応え。
じゃがいもの味もストレートで。
キンと走る金属的なミネラル感が実にダイレクト。

ピリっと効いた塩コショーもいいですね。
ふんわり膨らむじゃがいもの風味を硬くキリっと結ぶ。

ドリンクは相も変わらず、コーラ。

今回はちゃんと（←？）冷えてて。
シャキッと背筋が伸びるような緊張感。
澄んだ甘みは清々しく。
ツンと伸びる香味もまた爽快。

完食。

フレッシュネスバーガーの”ポルチーニトリュフチーズバーガー”。
流石に期待を裏切らないハイクオリティ。
圧倒的な味！味！味！、にプラス香り。
見た目もボリューム満点だし。
涙止まらない美味しさでした！

おっと。

涙止まらないのは1,404円の値段のせいなんじゃーないの？なんて。
するどいトコ突いちゃイケません！

ごちそうさま。

なんか見ちゃったんですよ。
見ちゃったんです。

モスの限定バーガーのCMぅーーーっっ！！！

って事で来ちゃいました、モスバーガー。

あれ見ちゃガマンできん。

ターゲットはもちろん限定の”とびきりハンバーグサンド 薫るベーコン＆クリーミーポテト”。
ちょっちお値段お高めですが。
今しか食えないこの贅沢バーガー。
がっつり口いっぱい頬張って、食べたおします。

薫るベーコン＆クリーミーポテト。

アタックからいきなり強烈なベーコンの存在感。
甘くて重い脂のうま味がもー別格で。
どろりどろりと分厚く舌を舐めていく。

ミートパティも負けてません。
柔らかく粘りたっぷり、肉汁たっぷり。
豊潤な肉の味が滝のようにざばっとあふれ出し。
ベーコンの脂と溶け合いながら、味の重量感をさらにずっしり太らせる。

その陰に隠れがちだけど、何気にいい仕事してるのがソース。
ザクザク食感の玉ネギと共に、肉の味わいに程良い酸味と甘味を加え。
ダブル肉のヘビーな味にシャープなキレを添える。

フライドポテト、サイズL。
太くて長さ不揃いなのがモススタイル。

この太さがいいのよね。
薄い外皮はさっくり、厚い内身はほっくほく。
じゃがいもそのまんまの素朴な味がふんわ～り広がり。
柔らかく柔らか～く後味へと伸びていく。

塩加減は相変わらず薄くて素っ気ないですが。
まあこれもモススタイル（笑）。

ドリンクは今回も意地でコーラ！！！！

さっと舌を滑っていく冷たい液体。
ぴちぴち弾ける炭酸は震えるほどに清々しく。
ペプシ特有の抜けるようなハーブ香がさらに鮮烈。
しっとり残るみずみずしい甘味もまた爽快。

ぺろっと完食。

モスバーガーの”薫るベーコン＆クリーミーポテト”。
肉のうま味が存分に詰められた、重量感満点のバーガーでした。

やっぱ肉の美味いバーガーは。
それだけで無条件に美味いわ～♪♪

ごちそうさま。