
かつや ロースカツ定食
2018年06月26日

某日仕事帰り。
最新限定メニュー目当てに一直線。
かつやへ。
んが。
席に座ってメニュー表を見ると。
ない、ない、限定メニューの案内がどこにも全くナッシング。
あり???
しょーがないので、定番メニューから”ロースカツ定食”を注文。
到着までの間、スマホをいじいじ、かつやの公式サイトをチェック。
ん、なになに、”肉盛りチキンカツ”、6月22日からスタート・・・・んあ゛っ!??
22日ぃーー!!!??
今日21日やんー!!
1日フライングしてしもたー!!!
って訳で残念ながら限定食べ逃しーの。
今回は定番メニューを。
でもライス大盛り無料みたいだからまーいいやー的なノリで。
食べたおします。

ロースカツ。
厚切りの肉は噛み応えむっちんちん。
みっちりと歯を吸い込み。
柔らかに粘り。
ゆったりとうま味をしみ出す。
そして脂身。
ロースなのでそこそこ脂身があるのですが。
クドさ皆無。
むしろしっとりとした肉の味をぐんと持ち上げ。
うま味のボリュームを力強くビルドアップ。
そしてトドメのトンカツソース。
フルーティーな甘みとシャープな酸味が肉の味を生き生きと踊らせ。
噛むたびに大量の唾液を誘う。

このブ厚肉をごはんと一緒にもんぐもんぐ頬張る。
ごはんは今日もふっくら。
程良く含んだ水分が舌をさっと湿らせ。
みずみずしい甘みがさらさらと口の中を流れる。
そこにずしっと乗っかるロースカツ。
肉のうま味がごはんの味をどすん!と太らせ。
ぷるぷるの脂身がさらに味の厚みを膨らませ。
トンカツソースのスパイスが後味をぐんと伸ばす。
この迫力満点の味。
噛めば噛むほどに爆発していく豚肉のパワー!
もう。
涙チョチョ切れっス!!!

とん汁。
汁はやや濃いめ。
味噌の味がダイレクトに、かつパワフルに湧き返り。
尻上がりに尻上がりにその力を増していく。
具は大根、ニンジン、こんにゃく、ネギ、さつまいも、そして豚肉。
ひと粒ひと粒芯までしっかり火が通ってて。
すとんと歯が通る程の柔らかさ。
そして甘さ。
しかもこの具材、液面からはみ出すほどにたっぷりとぶち込まれてるもんだから。
”食べ応え”満点!
食べる!食べる!食べる!みそ汁ぅーーー!!!
がつがつ、がつがつ食べ進め。
完食。
かつやの”ロースカツ定食”。
今まで何度食べてきたか分かんないけど。
何度食べても目が覚めるような美味さ。
まさにこれぞかつやの真骨頂!と呼ぶにふさわしい一皿でした。
そして改めて認識。
前々から何度も指摘してきた通り。
かつやで食べられる三種のカツ、「牛カツ」「トンカツ」「チキンカツ」。
それぞれにそれぞれの面白さがあるとは言え。
やっぱ「トンカツ」のパフォーマンスがズバ抜けて圧倒的。
食感、うま味、迫力、ボリューム、力強さ。
どこを取っても圧巻!
トンカツこそーー!!!
かつやのフラッグシップーーー!!!!
また食いに来ます♪
ごちそうさま。
吉野家 ねぎ塩鶏丼
2018年06月21日

お休みの日。
平日に蓄積しまくった疲労を回復すべく、寝る、寝る、寝る、ひたすら、寝る。
だけど。
寝ててもお腹は空くのだー!
の、吉野家。
疲労回復の特効薬は「食う」!
コレ最強!!(←要するに食いたいだけ)
オーダーは”ねぎ塩鶏丼”。
当然大盛。
鶏エネルギーがっつり補給すべく。
食べたおします。

鶏肉。
質感やんわり。
むち~んと噛み潰れて、肉のうま味がじゅわっと湧き出す。
ちょっとパサついててジューシー感に欠けるものの、味のボリュームはなかなか。
そんな肉とは裏腹に、皮はぷるんぷるん。
豊潤な脂がとろりと湧き出し、濃密な甘みでねっとりと舌を濡らす。
そしてキリっと効いた塩。
淡白な鶏の味を硬く引き締め。
さらにブラックペッパーのビリビリ感が加わることで、味の躍動感をぐっと盛り上げる。

その鶏肉ちゃんとごはん。
まずは鶏肉ちゃんをぱくり。
肉の味わいをじっとりと舌に乗せ、塩コショーのビリビリが追いかけてきたところで、ごはんをががっと掻き込む。
甘い♪甘い♪ごはん甘い♪
今日のごはんは炊き立てのタイミングに当たったのか、いつにも増してみずみずしく。
熱い汁気が気持ちよく舌を洗う。
その柔らかごはんにしっとり溶け込む鶏肉のうま味。
香ばしい鶏の味がぐっと重く沈み。
そこにごはんの優しい甘みが絡み。
スパイスの刺激が唾液を誘い。
噛むほどに、噛むほどに、複雑に味と味が溶け合って行く。

みそ汁。
今日はなぜかいつもよりちょっと味噌感強め。
白味噌の香ばしさがふっくらと鼻を撫でる。
具はワカメ。
これまたいつもよりなぜかちょっと多め。
コリコリ食感が心地いい。
完食。
吉野家の”ねぎ塩鶏丼”。
なかなか肉量がしっかりとあり。
味付け・塩加減もちょうどわたし好み。
充実感満点~♪な一杯でした。
さ~スタミナ付けたし。
家帰って寝るか~!(←本当に疲れている)
ごちそうさま。
丸亀製麺 牛とろ玉うどん
2018年06月16日

最近すっかり暖かくなり。
暖かくなると。
なぜか強烈に襲って来る空腹地獄。
もーお昼前11時頃にはお腹ぺこぺこぺったんコ!
なんでですかね?
暑いとカロリーの消費が早いんですかね?
そんなぺこぺこお腹を引きずって。
丸亀製麺。
限定メニューの”牛とろ玉うどん”を大で。
食べたおします。

おつゆ。
イメージとしてはすき焼きの汁。
あの感じ。
うどんのおつゆよりも、完全にすき焼き寄りの味。
そしてその味がまた濃っゅ~い濃ゅい。
牛肉を調理した煮汁をどっぽりぶっかけてあるもんだから。
も~甘いわ旨いわ重いわ。
濃ゅ濃ゅ味がどっば~と口中を大旋回。
味の嵐が大濁流となって渦巻く!渦巻く!渦巻きまくる!

麺は丸亀自家製極太麺。
いいっスね、いつ食べても、この麺。
むん~にりむん~にり柔らかくて。
粘りがあって。
ぷるんとハネもあって。
小麦の甘みも豊潤で。
そしてこのダイナミック太麺に絡む、旨甘いすき焼き風おつゆ。
濃厚なうま味の中に、小麦感満点の麺がむっちりと溶け込んで。
噛めば噛むほど味が湧き出して。
深く深くしみ込んで。
ずんどこどんどん口の中を甘く染めていく。
お゛ぉ~お゛~ぉ~ぉ~・・こ~れ~はクぅるわ~~ぁ~♪♪

牛肉。
スジ感全然なく。
むにむにぷるぷる。
溶けるような柔らかさ、伸びのある食感。
赤身:脂身の割合がまた絶妙。
大体半々くらいですかね。
肉はじゅわじゅわひたすらジューシーで。
脂はとろりと甘さ濃密。
それぞれのうま味が溶け合い。
そこに醤油の効いたタレの味が重なって。
味を味でボリュームアップ。
後から後から押し寄せる味!味!味!
すすってすすって。
もちゃもちゃ噛んで。
すすって、噛んで、飲み込んで。
むふ~♪と幸せのため息をついて。
またすすって。
完食。
丸亀製麺の”牛とろ玉うどん”。
肉はぷるぷる。
麺はもちもち。
つゆは旨甘。
ひたすら幸せいっぱいエンドレスの。
デラ美味んみゃぁ~一杯でした。
なお。
あまりに肉のインパクトが強すぎて。
とろろと温玉があったことをすっかり忘れていた事は。
ナ・イ・ショ・デス。
ごちそうさま。
ミスタードーナツ クロワッサンドーナツ メープルカスタード&ポン・デ・プリュレ
2018年06月11日

とある日の昼下がり。
ぽかぽかと心地良い陽気の中。
あー。
ドーナツ食いてー。
ってコトで、やって来ましたミスタードーナツ。
思い立ったらスグ行動です、食う時だけは。(←!)
ズラっと並んだ中から悩んで悩んで。
”クロワッサンドーナツ メープルカスタード”と”ポン・デ・プリュレ”の二種を選択。
うきうき♪わくわく♪で、食べたおします。

クロワッサンドーナツ メープルカスタード。
パイ生地状の生地はサクサクふわふわ。
小気味よく砕けながら、豊かな香ばしさで鼻をくすぐる。
内部には少量のカスタードクリーム。
柔らかくとろりと溶け出し。
パリパリの生地と共に、ねっとりと舌に絡んでいく。
甘さ具合がいいですね。
下品な過剰感がなく。
程良く後引く贅沢な甘さ。

ポン・デ・プリュレ。
こちらは食感もっちり。
おもちのように豊かに伸び、時間と共にとろとろと溶け始める。
表面はカリっと焼き上げられ、焦がしのフレーバーがほんのり。
薄く塗り込まれた蜂蜜がじんわり液化し。
生地の甘みと融合しながら、さらに甘みを重ねる。
こちらも甘さ濃厚ながら。
ライトなキレがあり。
嫌味のないスキッとした美味しさ。

ブレンドコーヒー。
ふんわ~と立ち上るスモーキーなロースト香。
口に含むと同時に、ビターな味わいが舌をぎゅっと引き搾り。
ドーナツの甘みを一瞬で飛ばす。
ここでドーナツをぱくり。
一旦リセットされた舌は再び甘みに鋭敏になり。
甘く甘く甘ぁ~い甘みがとろんコとろんコと舌を包む。
湧き出すヨダレでもぉ~口の中はべちょべちょ♪
もっちゃもっちゃと食べ進め。
甘みと苦みを交互に楽しみ。
いつも通り最後にコーヒーもう一杯お替わりして、口の中にずずっと流し込み。
完食。
ミスタードーナツの”クロワッサンドーナツ メープルカスタード”と”ポン・デ・プリュレ”。
悶絶にスイ~ト♪スイート♪スイート♪で。
だけど全然もたれることのない、すっきり流れるような味。
美味しい~幸せ時間を今日も心行くまで堪能できました。
また甘いもの欲しくなったら。
ついうっかり(←?)来ちゃうので。
ヨロシクね~♪
ごちそうさま。
モスバーガー モスライスバーガーよくばり天 海老とかきあげ
2018年06月06日

暑ぅ~なって。
暑ぅ~なって。
も~汗ドバドバ。
黒いTシャツが塩吹いて白くなってるし。
そんな汗ダクお疲れモードで、モスバーガー。
さー限定なーにやってるべー、とチェックすると。
”モスライスバーガー海老の天ぷら”&”モスライスバーガーよくばり天 海老とかきあげ”の二種。
んーどっちにすべー??と思い、思い、思い悩み。
もーココは「よくばり」イクしかないべー、と。
”海老とかきあげ”の方をチョイス。
大きなお口であんぐりもぐもぐ、食べたおします。

モスライスバーガーよくばり天 海老とかきあげ。
ライスは表面パリパリ、内側やわやわ。
ねっとりとした粘りがしっかりとあり。
ほんのり醤油が染みてて。
甘さ・辛さ・香味がカッチリ組み合った、ほかほか焼きおにぎりテイスト。
そのライスにサンドされた海老天&かきあげ。
海老は肉厚。
しっとりぷるんとジューシーで。
海の香りと身の甘みがとろ~り滑らか。
かきあげはふっくらじゅわじゅわ。
枝豆の甘みが柔らかに湧き上がり。
弾力豊かなイカの食感がぷにぷにと踊る。
そしてその天ぷらとライスをつなぐ天つゆタレ。
みりんがじっとりと効いたタレは甘く重く。
ライスの甘みと海老天&かきあげのうま味をしっとり濃密に溶け合せる。

フライドポテト。
太く形成されたポテトは噛み心地ほっくり。
ふくふくと口の中で膨らみ。
金属質なミネラルをキーンと走らせ。
豊かな大地の滋味を力強く広げる。
今日は塩しっかり。
いつもモスバーガーのフライドポテトって塩の降りが弱く、ちょっと頼りないのですが。
今回のはがっちり塩が効いてて。
味のキレがシャープ。
文句ナシのベリーグッド!

ドリンクは当然コーラ。
なぜか今日のコーラ、やけにぬるくて。
ありー??って感じ。
しようがないのでストローでグルグルグルグルかき混ぜまくって。
氷を溶かして強制冷却。
まあ温度は下がったものの、今度は泡が飛んで、しかも味も薄くなって。
やっぱりありー????って感じ。
暑いんだからー!!
ちゃんとキンキンに冷やしたコーラをプリーズ!!!(涙)
完食。
モスバーガーの”モスライスバーガーよくばり天 海老とかきあげ”。
天つゆのうま味と天ぷらの魚介、そしてライスの甘みが見事に融合した。
和テイスト満点の美味しさでした。
天ぷら+バーガーってちょっとトリッキーな組み合わせですが。
そこを無理なくきれいに仕上げるあたり。
さっすがモスですな♪
ごちそうさま。


- かつや 豚DX丼+豚汁
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- はなまるうどん 柚子鬼おろしぶっかけ
- サブウェイ チーズサラダチキン
- なか卯 まぐろユッケ丼
- Joyfull 大分名物ニラ豚定食
- ケンタッキーフライドチキン ガーリックソースのオニオンフィレバーガー
- 大阪王将 鶏の唐揚げ定食
- 伝説のすた丼屋 㐂久好監修 十勝豚丼
- ココス ココスのハンバーグダブル
- 松屋 たっぷり海老のニューバーグソース
- すき家 ピリ辛明太マヨチーズ牛丼
- 餃子の王将 もやし炒め+餃子
- ミスタードーナツ ふんわりハートドーナツ ハニー&ザクザクカスタードフレンチ
- はなまるうどん ホタテ味噌バター
- やよい軒 大豆ミートのなす味噌と焼魚の定食
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- 吉野家 肉だく牛魯珈カレー+とん汁
- CoCo壱番屋 塩豚角煮ジンジャーカレー

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