[Chateau Calon-Segur 2001]
シャトー・カロン・セギュール

とある休日の真昼間。
思う、強く思う。

真昼間から飲みてーーー！！！！

って事で久々の飲みネタです。
休みやしね、飲まんと損です。
飲みますぜーーー！！！（※良い子はマネしちゃいけません）

そんな酔っぱらいスイッチ全開で引っ張り出してきたワインは、フランス・ボルドーのシャトー・カロン・セギュール 2001。
ハートラベルがクリスマス＆バレンタインの定番になってるワインです。

わたしにゃ関係ないけど。（←？）

そんな（わたしには関係ない）ラブラブワインを。
コルク折れないようにそーーーっと抜き切って。
飲みたおします。

色は黒味の強い深赤色、エッジまでびっしりと黒赤。
照りは控えめ、粘性強め。

グラスに鼻を近づけると、溌溂としたチェリーやイチゴの香りと共に、ドライフラワーや枯草などの熟成香もほんのり。
わずかながら木の香りや焦げ香も。
全体として香量少なめ。

アタックはしなやかな舌触り。
ちょっと液温が低いせいか最初やや閉じ気味だけど、口の温度に馴染むごとにゆっくりと味のボリュームを増していく。
甘く華やかに広がる果実味が実にエレガント。
タンニンは完全にこなれ、酸味も柔らか、その中に硬いミネラルがキンと走り、メリとハリがきれいに噛み合った見事な構成。
アフターにふわりと喉をくすぐる枯れたフルーツの余韻がたまらなく妖艶。

[豚もつの味噌煮]

さて、本日のおつまみコーナー。
今回はこんなのを用意しました。
豚もつの味噌煮。

赤ワインと味噌煮って何気に合うのよね～。
やっぱ発酵食品同士、相性がいいんですかね？
そして赤には何と言っても肉！
パワー＋パワーの激突で、エネルギーの爆発を楽しみます。

豚もつの味噌煮、まずは単体で。

食感ほくほく。
エンドレスに噛み噛みしなきゃならないようなゴム感はなく、しとしと優しい歯触り。
中からはうま味のたっぷり詰まった味噌のエキスがぎゅ～～～！
豊かな甘辛さと濃さで、豚もつのうま味をダイナミックに盛り上げる。

そんな豚もつの味噌煮をカロン・セギュールと一緒に。
まずは豚もつを一切れぱくり、数回もぐもぐ噛んでワインをぐびり。

ばっと広がるフルーツのみずみずしさ！
ワイン単体で飲んだ時よりもはるかな鮮やかなニュアンスで果実の爽快感が生き渡る。
その奥にどずん！と沈むもつ煮のうま味。
味噌の濃厚な味わいと豚もつのソフトな味がきれいに溶け合い、そこにワインの生き生きとした果実味が乗って、もーパラダイスの美味さ♪
ちょびっとピリつく唐辛子の刺激もまた絶妙！

素敵だなコリャ♪
止まらんわ、ワインも豚もつ煮も。
んモぉ～～～ぶっ倒れるまで飲める！

後はぐびっと飲んでは豚もつもぐもぐして。
ぐびっと飲んでは豚もつもぐもぐして。
美味さと美味さの融合を思う存分楽しんで。
へろへろ～に酔っ払ってい～い気分になって。
い～い気分だからさらにぐびぐび飲んで、さらにい～い気分になって。
も～～幸せ全開にへろへろ～になって。

泥酔♪

カロン・セギュールと豚もつ煮。
ザ・パラダイスなマリアージュ。
やっぱ休日は。
真昼間から飲むに限るゼ～～～～～！！！（※良い子はマネしちゃいけません）

ごちそうさま♪

本格的に寒い！
寒い！
体の芯までひたすら寒い！

凍るーーーーーーっっっ！

と、激寒職場で臨死体験の一歩手前の三歩先まで踏込み（←？）、奥歯ガチガチ。
なんとか命ギリギリの状態で終業時間まで持ちこたえ、猛ダッシュで会社を飛び出す。
さ、なんか食うべ！

ふらりと入ったのはミスタードーナツ。
寒さであんまり腹は減ってないので、ドーナツくらいがちょうどいい。

さーてドレにしよう？とショーケースに並ぶドーナツをジロジロ眺め、選んだのが”大人のポン・デ・ショコラ 焼きチョコビター”と”むぎゅっとドーナツ・オリジナル”。
これにいつも通りホットコーヒーを付けて食べたおします。

大人のポン・デ・ショコラ 焼きチョコビター。

口に含むと同時にしゅわ～とトロける感覚。
このクリーム感とそこから湧き出る濃厚な甘みがたまらんのよ～♪

チョコはほんのりビター。
そこにクランチアーモンドのバキバキ食感が加わって、なかなかにハードな食べ心地。
名前の通り「ちょっと大人の味」。

むぎゅっとドーナツ・オリジナル。

噛み心地やや硬め。
張りの強い皮の中にもっちりと身の詰まった生地が包まれてて、ドーナツと言うよりもどちらかと言えばパン寄りの食感。

甘みの主体は小麦。
ふんわりとした大柄な甘さ。
表面にまぶされている硬い粒々の破砕感がめちゃめちゃワイルド！

ブレンドコーヒー。

ふわりと湧き立つロースト香。
荒いスモーキーフレーバーが鼻腔の奥をギリリと引っ掻く。

味わいホロ苦。
この苦みがドーナツの甘みでダラついた舌をぎゅっと引き締め、味の感度を呼び戻す。
おかげで次にかぶりつくドーナツがまー甘ぇーコト！甘ぇーコト！

ぱくぱく完食。

ミスタードーナツの”大人のポン・デ・ショコラ 焼きチョコビター”と”むぎゅっとドーナツ・オリジナル”。
贅沢な甘みとソフトな甘みの共演。
幸せですうぃ～～～とな時間を腹いっぱい楽しませてもらいました！

ごちそうさま。

[参考]
・大人のポン・デ・ショコラ 焼きチョコビター：176円
・むぎゅっとドーナツ・オリジナル：143円
・ブレンドコーヒー：275円

疲れてます。
相変わらず疲れてます。
日々蓄積していく過労＋睡眠不足の最強コンボ。
もーーーマジで死にそうやーーー・・・（疲）（疲）（疲）。

そんなふらふらボディでケンタッキーフライドチキンへ。
美味ぇーチキン食って疲労回復をはかります。

前日ね、サイトでチェックしたんですよ、”チキンフィレ＆メンチカツサンド”。
見た瞬間『コレ食いてーーー！！スイッチ』発動。
これはもー食わにゃおさまりつきません。

って事で今回はケンタにて”チキンフィレ＆メンチカツサンド”を。
いつも通りポテト＋コーラのセットを付けて食べたおします。

チキンフィレ＆メンチカツサンド。

チキンは衣バキバキ、中には柔らかな鶏肉。
むっしりと歯を吸い込み、うま味満点の肉汁をじゅわりと湧き出す。
後からほのかに来るブラックペッパーの刺激がまた絶妙。

メンチカツは衣の破砕感サクサク軽快。
中にはジューシー＆クリーミーな挽肉がみっちり詰まってて、かぶりつくと同時に大量のつゆがどっ！とあふれ出す。
口の中は肉と脂のうま味でびっちゃびちゃ！

ポテト。

外皮はバリバリ、身はほくほく。
唾液に溶ける事でしっとりとクリーム化していき、じわじわ甘みを増していく。
じゃがいも独特のふんわりした風味が実に素朴。
後味に薄～い塩辛さをカリッと残す。

ドリンクはコーラ。

しゅーっと走る炭酸の発泡感。
この微細な感覚とヒンヤリとした冷たさがなんーとも爽快。
スッキリ透き通った甘みの切れも抜群！

今回のサンドは揚げ物×2ですのでね、口の中が油で結構ベタ付くのですよ。
でもここにコーラがざっと流れ込むことで、その油クドさがきれ～にリセット。
舌の感度がみずみずしく蘇り、肉のうま味が生々しく生き返る。

やっぱコーラはジャンクフードの最強の相棒ですわ♪

もっぐもぐ頬張って、完食。

ケンタッキーフライドチキンの”チキンフィレ＆メンチカツサンド”。
すごいですわ、味の圧が。
チキン＆メンチのWパワーで押して！押して！押しまくる！
ボリューム満点のパワーサンドでした。

ごちそうさま。

[参考]
・チキンフィレ＆メンチカツサンド：490円
・セット（ポテト＆コーラ）：300円
・ポテトL増量：60円

寒かった。
この日も寒かった。
わたしの人生の寒さには遠く及ばないけど（←？）、それでもかなり寒かった。

メシ食っちゃるぅあ～～～ッッッ！！！

と、温かい食い物を求めてジョイフルへ。

いつも通り4人掛けのテーブルをおひとりさまで占拠して、メニューを拝見。
肉が食いたい、肉。
なんか肉系で良さげなもの～～？？と物色し、ガツンと目に飛び込んだのが”ひとくちチキンステーキ”の”倍盛り”。
え～でないですか～、倍盛り♪

倍×倍モードで肉ごってり食えるわ～♪♪

みたいな感じで、今回は倍盛りひとくちチキンステーキに和食セットを付けて、肉LOVE♪ハート全開で食べたおします。

ひとくちチキンステーキ。

肉はぷにぷに、跳ねるような弾力感。
噛み潰すと大量の肉汁がどじゃ～！
甘みとうま味が濃密に溶け合ったエキスが、どろっどろに口の中を埋める。

ここにギリッと絡むタレ。
醤油の香ばしさと（ちょっと強過ぎるけど）硬い塩の味が、豊満な肉の味をタイトに引き締める。
後にじわりと残る脂の甘みと香りがさらにエクスタシー♪

この肉汁じゅばじゅばのチキンをごはんと一緒に。

ごはんは真っ白、焚き加減ふっくら。
すわりと舌を撫でる甘みが優しい。

この爽やかホワイトごはんが肉と神融合！

どばどばに湧き出す肉汁。
スカッと抜けのいいごはんの甘み。
二つの味が溶け合いながら豊潤なうま味をぐんと伸ばし、ボディをぐっと太らせて。
ひと噛みひと噛み、感涙レベルの美味さで舌を飲み込む。
ずんずん膨れ上がる美味さと幸せの無限上昇に、流れ出す唾液の大決壊が止まらねーー！！！（喜）

みそ汁。

味噌の濃度は中庸。
白味噌らしい植物的な香気がすう～っと鼻を抜ける。

具はワカメ、麩、ネギ。
結構量が入ってて、なかなかの充実感。
特に麩から大量に湧き出る熱くて旨い汁の味がタマラナイ。

もっさもっさ頬張って、完食。

Joyfullの”倍盛りひとくちチキンステーキにんにく醤油”。

ガッチリ美味いですわ。
しかも肉の粒が豪快に大きくて、ボリューム満点。
少々タレの塩加減が強過ぎなのが引っ掛かりましたが、それ以外は文句なしのパフォーマンス。
幸せ満点のお味でした。

ごちそうさま。

[参考]
・倍盛りひとくちチキンステーキにんにく醤油：834円
・和食セット：220円
・ライス大盛り：無料

雨がじゃーじゃー。
あーうっとおしい。
よし！メシじゃ！

と、なか卯へ。

え？なんで雨降ったらメシなんだって？
いーじゃないですか、そんなコト。
メシですよ、メシ、とりえあえずメシですよ、雨降ったんだからメシなんです。（※つまりメシさえ食えれば理由はなんでもいい）

そんな全く理由にならない理由をこじつけて、今回はなか卯にて”海老と枝豆のかき揚げ丼”を。
モリモリの特盛にして、みそ汁付きで食べたおします。

海老と枝豆のかき揚げ丼。
まずはかき揚げから。

衣は食感バリバリ。
水分が完全に飛んでて、硬質感満点。
下品な油臭さが微塵もない、カラッとした揚がり心地♪

中の野菜は柔らか～くなってて、しんなりしとしと。
濃厚な甘みがじと～としみ出て、キンとしたミネラル感もあって。
そこに枝豆。
ひと粒ひと粒に存在感がしっかり、そしてこれまた甘～くて。
さらにどっさりの海老。
一尾一尾ぷりっぷりしてて、海の香りがぱっと広がって、身のうま味が滑らかに流れ出す。

それがこのサイズだからね。
もー充実感ハンパない！

そんなバカデカかき揚げをごはんと一緒に。

ごはんは真っ白しっとり。
爽やかな甘みがすう～と舌を濡らす。

ここにがばっ！とビッグかき揚げがかぶさる・・・・んだけど・・。
乾くのね、口が。
このごはん、全然天つゆ降りかかってないのよ。
なのでカラッカラのかき揚げと一緒に頬張ると、メチャメチャ口の中が乾くのですよ。
おかげで唾液が全部吸い取られちゃって味が全然伸びない。

なんでー！
なんでごはんに天つゆたっぷりかけといてくれないのー？
これじゃただの「乾いた食べ物」やーん！

みそ汁。

味噌は濃いめ。
ボディ豊かな味噌の味が力強く膨らむ。

具は麩、ネギ、なめこ。
これがど～っさり入ってましてね、「食べてる感」しっかり。
濃いめの汁に負けない圧力で、力強い味をどん！と押し出す。

ぺろっと完食。

ほんの一点、ほんの一点だけなんだけどね。
天つゆさえしっかりごはんにかけといてくれれば、100点満点だったのに。
せっかくのボリュームと充実感が、そのたった一点のせいだけでなんかケシ飛んじゃった感じ。
もったいなーい！

天丼系につゆだくごはんは必須です。

ごちそうさま。

[参考]
・海老と枝豆のかき揚げ丼：480円
・特盛：290円
・みそ汁：100円