伝説のすた丼屋　豪快唐揚げガリバタ牛カルビ合盛り丼

 

秋、食欲の秋。
腹が減る。
何もしてなくても腹が減る。
減った腹は。
食って満たす！！

 

という事で、伝説のすた丼屋へ。
ガッツーッと食べてお腹をぱんぱんに膨らませるのです！

 

（食べなくてもぶよぶよに膨らんでんだろーが？ってツッコミはご遠慮ください）

 

いつも迷うオーダータイム。
どれもこれもジャンキーで。
目移り！目移り！
むむむーーーーと散々悩んで選んだのが”豪快唐揚げガリバタ牛カルビ合盛り丼”。
見てるだけで血液ドロドロになりそうなこの一杯を。
さらに飯増しにして食べたおします！

 

 

豪快唐揚げガリバタ牛カルビ合盛り丼、まずは牛カルビから。

 

肉は赤身：脂身ほぼ半々。
赤身はむちっと伸びが良く、脂はぷるぷる。
そしてこの肉、部位の問題かちょっとスジが強めで、やけに噛み切れない、いわゆる「ガム肉」で。
噛んで噛んで噛んで噛んで、さらに噛んで噛んで噛んで、まだまだ噛んで噛んで噛んで、それでも噛み切れないので噛んで噛んで噛んで。

 

諦める。（←？）

 

そしてこのガム肉、タレでもうべっちゃべちゃ。
濃い濃い濃い味超ぉ～～～～～濃い！
鬼濃ゅ！

 

 

続いてすたみな唐揚げ。

 

衣は薄くてカリッカリ。
パキッと砕けた瞬間に立ち上る香ばしさがタマラナイ♪

 

中の肉はやん～わやわ。
とろけるような柔らかさ。
しかも肉汁どばどばで。
肉のうま味が雪崩のようにあふれ出す。

 

でもちょっとしょっぱい。
衣もしょっぱいけど、肉の下味にも結構塩が降ってあって。
しょっぱい。
こんな肉食べてると。

 

ビール飲みたなるわぁ～～～～（笑）。

 

 

そんなＷお肉ちゃんをごはんと一緒に頬張る。

 

ごはんはしとししと。
水分をたっぷりと含んでて、ねっとり粘りもあって。
みずみずしい美味しさ！

 

この白いごはんが、味濃い濃いお肉にもしょっぱ唐揚げにもまーよー合うのですわ♪

 

肉のうま味がどばっと流れ出して。
甘辛いタレがどすーん！と落ちてきて。
スーパーヘビーな味が口の中を超重力で押し押し押し込んで。
そんな中にスカッと走るごはんのライトな甘み。
旨さ×甘さ。
重さ×軽さ。
そんなふたつの対極が交差し合って、ぐんと味の幅が広がって。
美味さ＆美味さであふれ返る！

 

このＷお肉ちゃん。
そのまんまで食べるとちょっと味強すぎるけど。
ごはんと一緒に頬張ることで劇的に変身するのね。
んも～～～～箸止まらんですわ～～♪♪

 

 

みそ汁。

 

味噌の濃度は中庸。
香ばしい白味噌の風味がふんわりと膨らむ。

 

具はちょびっとのワカメとネギ。
なんとなくあるなーって程度。

 

でもこのみそ汁、何気にキモなんですわ。
なにしろメインのお肉ちゃんがドロドロですんでね。
油でねとねとになった口を洗い流す飲み物が必要。
そんなリセット剤となってくれるのが、このみそ汁。
時々ずずっとすすり込む事で、舌がさっぱりリフレッシュされる。

ざがががががーーーッッッッと頬張りまくって。
もんぐ♪もんぐ♪頬張りまくって。

ぎょっくん！と飲み込んで。
完食。

伝説のすた丼屋の”豪快唐揚げガリバタ牛カルビ合盛り丼”。
確かに名前の通り「豪快」な。
強烈パワーぎとぎと大爆発！！な一杯でした。

ごちそうさま。

---

 

[参考]
・豪快唐揚げガリバタ牛カルビ合盛り丼（飯増し）：950円

 

---

 

伝説のすた丼屋の最新記事一覧