はなまるうどん　牛肉うどん

 

ちょいと用事があって外出。
用事が終わったのがちょうどお昼時。

 

どれ、メシ食うべー、とはなまるうどんへ。

 

いつも通り限定を狙ってたのですが、それらしい告知は店内どこにもない。
ちょうど期間の狭間なんですかね？
じゃーまーたまには定番もいいか～と、”牛肉うどん”を選択。

 

やっぱ肉っスわ♪

 

ってことで、はなまるうどんの”牛肉うどん”。
つるつるつるっと食べたおします。

 

 

つゆは薄濁り。
味も薄々。

 

いいっスね～、この後から後からじわじわじわ～と追いかけて来る味。
出汁感満点！
一番強く出てるのは昆布ですかね？
ミネラル感たっぷり、深い海のうま味がゆっくりと身体にしみ渡っていく。

 

わたしゃうどんもそばも、つは薄味好みなんで。
こういう淡麗な味、めちゃめちゃツボです♪

 

 

麺は極太。
そして流石の大盛り、このボリューム！（喜）

 

質感ぴちぴちぷるぷる。
喉越し滑り良く。
噛むともち～っと粘って。
太麺特有のぐっしりとした感覚で歯を吸い込んでいく。

 

小麦の味わい優しく。
淡麗なつゆとの絡みは最高。
出汁のしみ入るようなうま味と共に、味の深みをゆるゆると増していく。

 

 

牛肉。
こちらも量たっぷり。

 

肉質ぎゅっと締まりがあり。
対して脂はぷるっぷるん。
うま味と甘みが溶け合い。
噛むたびに豊かな肉の味がだばだばと湧き出す。

 

この肉をうどんと一緒に頬張るとまた美味いのですわ♪
肉の味に小麦の甘みが重なって。
味と味が大融合。
こいつを口いっぱい頬張る喜び♪♪

ずばばっーーーとすすりまくって。
完食。

はなまるうどんの”牛肉うどん”。
メニューとしてはオーソドックスなものだけど。
逆にそのシンプルさが素直に美味しいと思える一杯でした。

ごちそうさま。

 

はなまるうどんの最新記事一覧