なか卯　親子丼＋すだちおろしうどん

仕事が終わって。
家に帰って。
暑くてぼーーーーーっとして。
ああ晩メシ食わねばーーーーと考え。
そー言えば食うもんないわーーーーという事実に気付き。
じゃーー食べに行くかーーーーとノロノロと家を出て。

はい、なか卯に到着。

何でも良かったのですが。
なんやら今は”すだちおろしうどん”なるものが限定で出ているらしいのでそちらを。
親子丼とのセットがあったので、じゃーセットで、みたいな感じで。
食べたおします。

なか卯のド定番親子丼。

の鶏肉。

肉質やんわ～り。
溶けるような食感でつるりと潰れ。
ゆったりとうま味を広げ。
玉子の甘みがふんわりと後味を包む。

ソフト＆ジューシーな。
え～～肉です♪

その鶏肉をごはんと一緒に。

たっぷりとおつゆのしみ込んだごはんは甘・辛・旨。
さらさらと舌の上を流れ。
豊潤な味わいでじんわりと口の中を満たし。
出汁の香りがゆっくりと後を追う。

やんわり鶏肉との絡みも抜群。
玉子の甘みと交わりながら、出汁のしみ込んだごはんとしっとり溶け合い。

味のボリュームをふわ～りゆらゆら広げる。

 

ああ・・幸せじゃ♪

 

時々塩辛さが気になるなか卯の親子丼ですが。
今日の塩加減は全く過剰感ないですね。
軽快にぱくぱくと食べられる。

 

もうちょっと味付け甘いとさらにグッド。

すだちおろしうどん。
別添えのすだちをぎゅぎゅーーっと搾り落としてすする。

麺のハネがいいね。
噛む度にぷるん！ぷるん！と元気に踊る。
冷水で〆てあるのでコシもしっかりあって。
食べ応え抜群。

つゆは醤油ベースのさっぱりタイプ。
さっき絞ったすだちの酸がぴっと効いてて。
爽快フレッシュ！
冷たい麺と一緒に口の中を清々しく洗い上げる。

完食。

なか卯の限定”すだちおろしうどん”。
冷涼感抜群で。
これはもー。
暑い夏にはタマラン一杯ですな！

今回セットで食べたのでミニサイズだったのがちょっと残念。
これはちゃんとレギュラーサイズで食べるべきですね。
すだちの透き通った酸味を、冷たーいうどんと一緒に思いっ切りすすり上げるともー天国ですよー♪

ごちそうさま。

 

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