丸亀製麺　豚しゃぶぶっかけ

すっかり暑くなり。
夏らしくなり。
ああ・・・ちべたいものが食いたいのー。

と、気が付けば丸亀製麺。
冷たーひおうどんを。
ちゅるるる～～～と食うべく。
体が無意識に反応していたようです。

そして、恒例の限定チェック。
をぉ、あるじゃないの、あるじゃないの～♪

”豚しゃぶぶっかけ”。

決定！！
今回は豚しゃぶぶっかけ、当然「大」で。
食べたおします。

おつゆ。

キン！と伸びてくる醤油の透明感あふれる香味。
冷涼感と相まって、清々しい味わいが脳天までしゃきんと突き抜ける。

大豆由来の柔らかな甘み。
そこに出汁の魚介感が合わさり。
さらに辛子のツーンとした刺激まで加わって。
味の躍動感がもう絶品！

極太麺。

冷水で〆られているので、コシの強さが爆烈！
舌の上でぷるぷるっと震え。
豊かな弾力でぎゅっと押し返し。
味わいもパワフルかつ重厚。

おつゆとの融合感もいいですね。
醤油の味と小麦の味がゆったり溶け合い。
噛むほどにどんどん深みを増していき。
こぼれるほどの甘みで口の中をむちむちに満たす。

ししししぃ幸せぇ～～♪♪

豚しゃぶ。
どっさり。
丸亀のこのケチらない姿勢が好きよ～♪

これまた冷えてるので、最初ひと噛みふた噛みは少々味気ないのですが。
口内熱ですぐにお肉が温まり。
徐々に肉のうま味が溶け出してくる。

少量降られてるタレがまたいいですね。
糖蜜のような重い甘みと、キリっと硬い塩味。
味のボディをぐっとビルドアップしつつも、その輪郭をかっちりと固め。
ちょっと控え目な豚肉の味を、筋肉質にパワーアップ。

最後はつるりつるりとすすりまくり。
ひたすらすすりまくり。

完食。

いやー美味いわ、これ。
後半出てくるマヨネーズのねろねろの甘みもグッドだし。
生姜のハーブ感と玉ねぎの澄んだ辛みも食欲をツンツンと刺激して。

食えば食うほど美味くて♪美味くて♪
最後のひとすすりまで止まらないーー！！

暑ーーい夏に、コレぁー。
必食ですな！！！

ごちそうさま。

 

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