雲丹醤油（うにしょうゆ）

◆ウニの風味が食欲をそそります♪

豊かな雲丹（うに）の風味と伝統の醤油作りの技が合わさり、美味しい雲丹醤油が出来ました！
醤油とうにの味が互いの味を生かしながらも口いっぱいに広がりますよ♪
下関の雲丹屋と醤油屋が共同開発して生んだ新しい調味料、雲丹醤油をお楽しみください！

◆味の秘訣はうにそぼろ！

第42回山口県水産加工品評会下関市長賞を受賞した雲丹醤油。
発売以来様々なメディアに取り上げられるほどですが、商品として生まれるまで何度も試行錯誤をしました。
その中で出会ったのがうにそぼろ！
うにそぼろを隠し味に使うことで、食感と複雑な味が生まれ絶妙な味となったのです！

◆いつものおかずが豪華な一品に変わります！

さしみ醤油のかわりに使えるのはもちろん、卵かけごはんや素麺、サラダドレッシングや揚げ物、焼きおにぎりにとアレンジは様々！
手軽にウニが楽しめます♪

【商品名】雲丹醤油　

【内容量】120ml×2本
【原材料名】
醤油、酒粕、米発酵調味料、うにそぼろ（すり身、塩うに、卵、その他）、塩うに、食塩、澱粉、砂糖、ソルビット、アルコール、調味料（アミノ酸等）、香料、アナトー色素、増粘剤（グァーガム）、パプリカ色素、pH調整剤（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

【賞味期限】製造日から約240日（常温）
【保存方法】
高温多湿を避け常温で保存。開栓後は要冷蔵（0℃〜10℃）
【加工地】山口県
【配送方法】宅急便