はなまるうどん　柚子鬼おろしぶっかけ

 

朝起きたら必ず寝室の窓を開けて空気の入れ替えをするんですけどね。
なんか窓の左上くらいをスズメバチがブーン！！！とすげえ音立ててホバーリングしてるんですわ。
網戸があるから襲われる心配はないんだけど、あー鬱陶しいなーと思って。
でもよーく考えたら、なんかコイツここ最近何回もココ飛んでんじゃねーか？って気がして。
まさか？まさか？またやってんじゃねーだろうな？？と思って、外出て確認したら。
やってやがった！
巣を作ってやがったーーーっっっ！！

 

2年前にもやられたのよ！
なんでまたうちなのよ？
ほかにナンボでも作る場所あるでしょ！？

取り合えず殺虫剤ぶっしゃー！と吹きかけて追っ払ったけど。
もう勘弁してくれや～！！

スズメバチに激しい敵対心を燃やしつつ、はなまるうどんへ。
選んだメニューは期間限定の“柚子鬼おろしぶっかけ”。
サイズ大で食べたおします。

 

 

つゆは半濁の濃茶色、液温冷え冷え。
すっとしみ出す醤油と出汁、その中に清々しいフルーツ系の酸味。
コク味と軽快さが程よくミックスされ、冴えとキレがキンキンに光る。
夏のけだるさをさっぱり洗い流す、爽快な食味。

 

 

うどんは極太、食感もにゅんもにゅん。
ダイナミックな歯応えがたまらなく豪快で、力感満点。
小麦の味わいも力強く、爆発的な香味がどん！と膨らむ。

 

 

その上には大量のトッピング。
大根おろしはほとんど味がなく、じゃくじゃくした食感と弾け出す水気が印象的。
ここにむにむに絡む極太うどん。
小麦の大柄な味と大根おろしの爽やかさとの調和が素晴らしく、美味さの伸びが格別！
そこにつゆが冷ややかさを添え、出汁と醤油がコク味を添え。
トドメに柚子の柑橘香がすっと鼻を抜け、爽快に後味を〆る。

完食。

はなまるうどんの“柚子鬼おろしぶっかけ”。

 

気持ちい～～わ～、このうどん♪
すすればすするほど体が冷水で洗い流される感じ。
さっぱり感ハンパない！
暑い日には絶対オススメの一杯です。

 

ごちそうさま。

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[参考]
・柚子鬼おろしぶっかけ：780円
・大：180円

 

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