松屋　ビフテキ丼（にんにくごま醤油）

 

人生に行き詰まりを感じております。
なんちゅーか、ダメだなこりゃ。
もーダメだ。

 

よし！メシ食おう！

 

という事で松屋へ。
人生に行き詰ったら松屋です。（←なぜ？）

現在の限定はビフテキ丼とマッサマンカレー。
肉？カレー？どっちにする？
食いモン界の二強が脳内でガッチガチの大戦闘。
激しく火花を散らす両者、おーーーっとカレーが伝家の宝刀モンゴリアンチョップを連打！連打！連打！

しかし肉も負けてない、すかさず背後に回り必殺のバックドロップを爆撃投下ーーー！！！
カレー動けない、ピクリとも動けない、ワン！ツー！スリー！カン！カン！カン！
肉の勝利ぃーーーー！！

 

と、意味不明な超絶バトルを繰り広げた結果、ビフテキ丼に決定。
今回もサイズ大盛りにして、食べたおします。

 

 

まずはビフテキから。

 

肉は面積・厚み共に焼肉サイズ。
肉質しとっと柔らかく、うま味しっかり。
牛肉にしてはやや脂感強めで、ぎっとりした食味。

 

タレがいいですね。
ニンニクがガンガンに効いててパワフル。
厚みのある香味が肉の味をぐっと盛り上げる。

 

 

そんなお肉ちゃんとごはんと一緒に。

 

ごはんは真っ白つやつや、粘りたっぷり。
流れ出す甘みがたまらなく爽快。

 

ここに重なる肉の味。
ごはんの水気が肉のうま味をぐんぐん伸ばし、味の躍動感が一気に上昇。
プラス、甘旨いタレがこの味をさらに太らせる。
噛めば噛むほど膨らむボリューム！

 

そしてトドメが、丼の底にあるタレのじ～～～っとり染みたごはん。
これが悶絶ウマ♪ウマ♪でして、味濃い！濃い！
ごはんの甘みとタレのスパイスとの融合がンもぉ～～タマラン！
このタレかけごはんだけで十分1食イケるインパクト。

 

 

みそ汁。

 

味噌の濃度は中庸。
コシの座った味噌の味がどしっと落ちる。

 

具はワカメと麩、量そこそこ。
麩が美味ぇーわな。
じゅわっとしみ出すエキスが甘くて味濃くて。
味噌との融合感も抜群。

もしゃもしゃ食って、完食。

松屋の”ビフテキ丼”。
想像以上の充実感。
さすが！の一言に尽きる一杯でした。

 

ただ、所々肉に硬いスジがあるのがちょっとな。
あれだけなんとかしてもらえれば、文句ナシの100点でした。

ごちそうさま。

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[参考]
・ビフテキ丼：750円
・ライス大：無料

 

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