Joyfull　北海道産ホタテとねぎトロのサーモン丼

 

仕事が終わってメシの時間。
なーに食うかなー？？？

 

あんまハラは減ってない。
特に暑くもない。
なんかサラッと食いたい。
でわ～～～～、と選んだのがJoyfull。
こんな時はファミレスです。

 

6人掛けのテーブル1卓をお独りさまで占拠して（だって全席6人掛けテーブルだし）、メニューをじろじろーっと拝見。
まずバシッと目をつかんだのが”うな丼”。
おお～今日はコレ～♪と決まりかけたけど、その後すかさず”北海道産ホタテとねぎトロのサーモン丼”が目に入る。
あ・・・やっぱコレ。（←優柔不断）

 

みたいな感じで、本日はジョイフルの”北海道産ホタテとねぎトロのサーモン丼”を。
ライス大盛りにして食べたおします。

 

 

ホタテ。

 

やわら～か、びちゃびちゃ。
ばちゃっと汁が出て、さ～っと海の香りが広がって。
爽やか＆フレッシュ！

 

ただ、味はやや薄め。
まとわり付くような濃厚感はなく、さっぱり、さっぱり、ひたすらさっぱり。
個人的には生ホタテはもっとねっとりとした濃い味が好き。

 

 

ねぎトロ。

 

こちらは一転、舌触りねっとねと。
すり身だから当たり前だけど。

 

味わいスカッと爽快。
生魚のフレッシュなみずみずしさが、震えるほど気持ち良く口の中を抜ける。
さらさらと身が溶けていく感覚も鮮烈。

 

 

サーモン。

 

ねっちょり。
脂でねっちょ～り。
そして甘～い、濃ぉ～い。
ねろ～っとした甘みがじと～っと溶けて、ねろねろ～と舌を舐める。

 

強ぇーな。
これだけ圧倒的に味強ぇーな（笑）。

 

 

そんな個性豊かな海鮮をごはんと一緒に。

 

ごはんはややパラ感強め。
粘りも弱く、クオリティとしてはもうひとつ。

 

ここに三種の海鮮。
ホタテは味弱、ねぎトロはさっぱり、サーモンは脂ねっとり。

 

一番合うのはねぎトロですかね。
量が一番多いってのもあると思うけど、充実感が格別。
身のうま味がしっとり溶け込むようにごはんに馴染む。

 

 

スパっと完食。

Joyfullの”北海道産ホタテとねぎトロのサーモン丼”。

 

少々ライスに難アリでしたが、具材はガッチリ高水準。
生魚を米に乗っけてわさび醤油ぶっかけたら何やっても美味くなるんだな～という、超基本的な事実を改めて実感させてくれる一杯でした。

ごちそうさま。

---

 

[参考]
・北海道産ホタテとねぎトロのサーモン丼：944円
・大盛り：無料

 

---

 

Joyfullの最新記事一覧