餃子の王将　ニラ玉ラーメン＋にんにく激増し餃子

 

仕事が終わってごはんタイム。
さー今日はどこへ行こうか？
しばらく頭の中グルグルさせて向かった先が餃子の王将。

 

アイドルタイムだったこともあって、店内は閑散。
順番待ちナシの余裕で着席し、そのままメニューをふむふむと眺める。
どーれーにーすっかなーと考え考え、選んだのが”ニラ玉ラーメン”と”にんにく激増し餃子”。
ドラキュラ様も真っ青の「ニラ＋にんにく」のゴールデンコンビです。

 

それでは本日は餃子の王将にて”ニラ玉ラーメン”＋”にんにく激増し餃子”を。
スタミナチャージギンギンモードで食べたおします。

 

 

ニラ玉ラーメン。

 

スープは完濁の赤茶色、表面にラー油のオレンジがキラキラ。

 

アタックからビシッとキますね、辛み。
程よい刺激感がビリビリと舌を刺す。
一方でベースの味はライト。
ほんのりコク味もあるものの、深みや重みはナシ。
スパイスの刺激を主体とした、痛覚に訴えるスタイル。

 

 

麺はちょびっと縮れの入った細麺、茹で加減やわやわ。

 

多加水の麺はびっちゃびちゃで、凝縮感ゼロ。
さっぱりとした味がすぱっと抜ける。

 

ただね、スープがライト＋刺激系なのでね、意外とこの麺との相性がいいのですわ。
味の芯の軽さをスパイスのビリビリ感がカバーし、飽きずにスルスルと吸い込める。

 

 

具材はどっさりのニラと玉ネギ、あともやし、ニンジン、玉子、挽肉。

 

バリバリ感が素晴らしいですな。
野菜の繊維質がしっかり食感に生きてて、でも硬くはなくて。
しみ出す辛みや甘みがスキッと爽快で、スパイシーなスープともよく合って。

 

んーーーー！
白いごはん欲しいーー！！！（笑）

 

 

にんにく激増し餃子。

 

皮はむっちり、程よい厚みがあって舌触りねろりと妖艶。
中には汁でぐじゅぐじゅの餡。
皮の破れ目からじゅわりと流れ出し、どろどろに練り込まれた挽肉と野菜が口の中をみっちりと満たす。
強烈に湧き返るうま味！

 

一方でにんにくは弱～。

期待してたほどのパワーはなく、え？この程度？って感じ。

印象としては「普通」に餃子。
「にんにく激増し」ってんだから、ここはもっとエゲつなくガンガンきてもいいんでね？

もっさもっさ食い込んで、完食。

餃子の王将の”ニラ玉ラーメン”と”にんにく激増し餃子”。
どちらも抑え目で、よく言えば誰にも嫌われない味、悪く言えば振り切れてない味。

ニラ玉ラーメンはまあこれでもいいと思うんだけど、餃子の方はもっと尖らせて欲しかったなー。

ごちそうさま。

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[参考]
・ニラ玉ラーメン：750円
・にんにく激増し餃子：297円

 

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