伝説のすた丼屋　北海道のすた丼

 

むくむくと肥え太っていくお腹。
このお腹はなんとかしなきゃいけない。
よし、ダイエットだ！
やってやるぞ！

明日から。（←？）

という事で、ダイエット前のエネルギー補給に伝説のすた丼屋へ。
あくまでダイエットは明日からなので、今日はセーフです。（※たみこルール）

 

さー何食うべ？とメニューチェック。
おー？”北海道のすた丼”？
良さげなものやってんじゃないの～♪
と迷わず券売機のボタンをポチリ（ついうっかり）飯増しのボタンもポチリ。

 

さーそれでは伝説のすた丼屋にて期間限定の”北海道のすた丼”。
バリバリもぐもぐ食べたおします！

 

 

北海道のすた丼、まずはお肉から。

 

肉は豚肉の肩ロース。
バラ肉と違って脂少な目で、食感さっくり、味わいすっきり。
肉の味はやや控えめ。

 

その肉にねっとり塗りたくられたタレ。
濃いぃ～～のよ！も～濃いぃ～～のよ！
高密度の味がぎっとりと肉の味を盛り上げて、強ぇー！強ぇー！
味の主役は完全に「タレ」！

 

 

そんな濃い濃いタレのぶっかかったお肉をごはんと一緒に。

 

ごはんは柔らかふわふわ。
すいっとしみ出す甘みが優しい。

 

ここにねと～っとタレが絡むのですわ。
タレの辛み・甘み・スパイス感、そこに融合するごはんの甘み。
ごはんからしみ出す水分が味の伸びをぐんと高めて、さらに味と味とが絡み合い。
そして肉の食感がボディをぐっと太らせて。
強烈に膨れ上がる味の大風船！！

 

 

付属品のみそ汁。

 

味噌の濃度はやや薄。
ふわんと湧き立つ白味噌の植物的な香味が軽やか。

 

具はそこそこの量のワカメとちょびっとのネギ。
ワカメのコリッとした食感と塩気がわずかなアクセントを付ける。

もっしゃもっしゃ頬張って、完食。

伝説のすた丼屋の”北海道のすた丼”。
強烈な盛りと味の濃さ。
本日もお腹いっぱい「パワー」を食べさせていただきました！

ごちそうさま。

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[参考]
・北海道のすた丼：880円
・飯増し：120円

 

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