Joyfull　背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン＋スタミナ豚炒めセット

 

とある日の仕事の帰り道、Joyfullへ。
なんやら良さげなラーメンメニューをやってるという事で。

 

店に入って早速メニューチェック。
おーあったあった、コレコレ。
”背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン”と”鉄鍋ホルモンラーメン”。
どちらもなかなかにソソル。
こーりゃー困ったぞー、どっちにするべかなーー、んーーー（悩）（悩）（悩）・・・と散々もぢもぢした挙句、最終的には”背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン”をチョイス。
ついでに”スタミナ豚炒めセット”も付けて。

 

そんな感じで今回はジョイフルの”背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン”を。
はふはふふーふーして食べたおします。

 

 

背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン、まずはスープ。

 

色は半濁の赤茶色、液温熱め。
表面には細かな背脂がぷーかぷか。

 

味わい醤油。
甘辛い醤油のうま味がド真ん中にずしーん。
その後にじわりじわりと醤油。
後味にじりじりと醤油。

 

潔いくらい分かりやすいな（笑）。

 

 

麺はストレートの細麺、茹で加減やわやわ。
水気たっぷり、びっちゃり質感。

 

小麦感は弱いんだけどね、スープをよく吸ってるのですよ。
そのせいでスープ→麺への味の繋がりがスムーズで、フィット感抜群。
つるつるするすると喉を通る。

 

 

肉はチャーシューじゃなくて炒めた豚肉。

 

肉質ややパサ。
ちょっと味量弱め。
ただ結構量が乗ってるせいか、それでも満足感はそこそこ。
豚肉特有の脂のぎっとり感はしっかり。

 

 

スタミナ豚炒め。

 

この豚は多分ラーメンに乗っていたのと同じもの。
ただこちらは炒めてあるので、ほんのり湧き立つ焦げ香がワイルド。
さらにタレが絡めてある分、甘旨さがしっかりノっててうま味濃厚。

 

 

この豚肉ちゃんが白いごはんと神相性。

 

ごはんはみずみずしくて甘くて。
豚肉はオイリーで肉の味がぎゅっと締まってて。
その両者を甘辛いタレがきれいに繋いで。
味と味が溶け合う！溶け合う！
これだけで腹いっぱい食べたい美味さ。

ラーメンつるつるすすって。
ごはんと豚肉掻き込んで。
またラーメンすすって。
終わらない幸せをお腹いっぱい詰め込んで。

 

完食。

ジョイフルの”背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン＋スタミナ豚炒めセット”。
想定以上に満足度の高い、楽しく楽しく楽しめる内容でした。

 

ただひとつ残念なのは。

 

ごはん大盛りにするの忘れてたー！！！！（←そこか？）

ごちそうさま。

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[参考]
・背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン：548円
・スタミナ豚炒めセット：220円

 

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