なか卯　豚角煮丼

 

とある休日のお昼。
もたもた～っと午前中を過ごし、気付いたら1時過ぎ。
あ、メシ食わな！
のっそりと家を出て、向かった先はなか卯。

 

特に目的もなく、店に入ってメニューを物色。
ん？なんじゃ？見たことないメニューが？
”豚角煮丼”？
うしっ、決定！
とソッコー券売機をポチポチして大盛りで発券、ついでにみそ汁も。

 

それでは今回はなか卯にて新メニュー”豚角煮丼”を。
もりもり元気に食べたおします。

 

 

豚角煮丼、まずは豚の角煮から。

 

肉質や～わやわ。
箸で持ち上げるとそのまま自重でほろっと崩れるくらいの柔らかさ。

 

味わいうま味がとろ～んと詰まってて。
脂のノった肉の味が液状になってべっちょりと舌を濡らす。
甘い！旨い！

 

そしてしっかりと染みたタレ。
醤油のぎっとり効いたタレが、じっとりじわ～りと味を深める。

 

 

そんなやわやわウマウマお肉ちゃんをごはんと一緒に。

 

ごはんは水分程よくしとしとふわふわ。
甘み優しく、熱くて、香り豊かで。
爽やかな味わいがさっと湧き出す。

 

ここにじゅわ～と流れ込む肉の味。
重く高粘性な肉汁がねとねとと米粒を包み、さらにうま味を高めて。
そこにごはんの甘みが溶け込んで。
タレがぎっとりと密度感を増して。
ンまぁ～美味ぇ～わ♪ン～まぁ～美味ぇ～わ～♪
悪魔の美味さ♪♪

 

 

みそ汁。

 

味噌はちょっと濃いめ。
コシ強めの赤味噌の味わいがガツンと降りてくる。

 

具はなめこ、麩、ネギ。
結構量多めで、充実感しっかり。
麩がじゅわっと甘い油をしみ出し、ネギがザクザクと小気味よく砕け。
そしてなめこがぬるりと口の中を滑る。

 

これはなかなか！
チェーン系ファーストフード店としては出色のクオリティ！

がつがつがつっと肉＋米を頬張り。
もんむもんむ噛んで、うま味＋甘みの融合を思いっ切り楽しんで。
ごっくんと飲み込んで。
時折みそ汁をずずりとすすり込んで。
食って、食って、食って。

 

完食。

なか卯の”豚角煮丼”。
想定以上のボリューム、味わい。
これは看板メニューの親子丼をはるかに超えてるな。
また食うべ♪

ごちそうさま。

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[参考]
・豚角煮丼（大盛）：760円
・みそ汁：100円

 

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