Chateau Lagrange 2005

[Chateau Lagrange 2005]
シャトー ラグランジュ

 

最近ワイン熱が再燃してまして。
またまたワインネタです。
飽きるまで続きます。

 

飽きんかもしれん。（←？）

 

今回のワインはラグランジュ。
メドックの格付け3級ワインです。
メドックの格付けってなんじゃ？と思われる方は、話が長くなるので自分でググって調べてください。
まーよーするに大してアテにならんランキングです。（←こんな事言っていいのか？）

 

とは言えラグランジュ、これは信頼に足るワイン。
コストパフォーマンスという側面で考えたら、超インフレボルドーの例に漏れず少々アレかもしれんですが。
でも純粋にワイン単体で見ると十分水準の高いワイン。
本日はそんなラグランジュをぐびぐびっと。
飲みたおします。

 

 

色は黒味の強い赤。
エッジまでびっしり赤。
全体に照りが艶やかで、10年以上前のワインとは思えない程若い色調。

 

香りはブラックベリーやブラックチェリーにスミレやバラ、ユーカリ、さらにほのかなハーブやミントのようなスパイス香、わずかにタールや樹といった樽香も。
生々しいフルーツ香が心地良く、生命感抜群。

 

アタックもフルーツ感満点。
ぶどうジュースをそのまま口にしたような、フレッシュな味わいがみずみずしく舌を濡らし。
優しい酸味がしとやかに伸び。
滑らかなタンニンがほんのりと口腔を引き締め。
ミネラルの硬質感がじっとりと後を引く。

余韻にはふんわり残るピュアな果実香。

大自然と太陽の味がいっぱいに詰まった、スマートかつ躍動感あふれる美味しさ。

いや～い～いですな～ラグランジュ。
なんかも～コレだけで夢見心地ですわ。
毎日飲みたい♪

 

おカネないし無理だけど。（←？）

さ、ではおつまみターイム！、です。
本日はこんなの用意しました。

 

[ローストポーク]

 

ローストポークです。

 

どーですか、この心惹かれる赤色。
やっぱ肉ですな♪肉♪
赤ワインには肉です♪

 

人生酒飲んで肉食ってナンボやぁーーー！！！（←謎の人生訓）

 

それではパクンと食べたおします。

 

 

肉質やわやわ。
むっちゃり伸びて、ねっちょり粘って。
舌触りしとしと滑ら～か。

 

そこから湧き出す肉のうま味。
旨くて、旨くて、も～ひたすら旨くて。
肉の味に脂の甘みがぬんめりと絡み、後から後から味が増して。
冷やしてあるから最初冷たいんだけど、口内熱で温まるにつれさらに味の厚みとボリュームが増して。
ぐんぐんぐんぐん力強さが出てきて。
みっちりと詰まった味がのっしりと舌に乗っかり、ずっしりと押し沈む。

 

おーーぉぉぉーーコレはー。
こここ・コノ展開はーー。

 

酒や！酒や！
酒飲んだるでーーー！！！

 

 

すかさずローストポークとワイン。

 

まずはローストポークをぱくん、むちむち噛んで肉のうま味をじっとり行き渡らせる。
じわじわと口の中をしみ渡る肉汁。
そこでワインをぐびり。

 

さっと流れ込むフルーツのフレーバー。
生き生きとした果実の香りが、弾けるような生命感を口いっぱいに膨らませる。
その下にずしっと沈む肉の味。
密度感いっぱいのうま味が味の重心をぐっと押し下げ、力強くダイナミックな味わいを構成し。
その上にワインの溌溂とした果実味が、フレッシュな香りとニュアンスを弾ませて。
もー美味しさが踊る！踊る！

 

なんて言うかねー。
コレは。
天国ですわ～～♪♪

後はローストポークをもちゃもちゃ頬張って。
ワインをぐびりと流し込んで。
味と味のフュージョンを思いっ切り楽しんで。
ごっくんして。
また肉食ってワイン飲んで。
涙目で味と味のダンスを味わって。

べろべろになって。（←？）

 

ストップ・ザ・酔っぱらいタイム。
もうこーなったら誰にも止められねー。
やっぱ人間。
酔っ払ってる時が一番幸せだ～～♪♪♪

うへ♪（←？）

 

 

ごちそうさま。

 

自宅の最新記事一覧