伝説のすた丼屋　牛カルビ辛すた丼

 

前にもどこかの記事でチラッと書きましたが、胃の調子があんまり良くないのですわ。
原因は「超」食べ過ぎなんですけどね。
食べ放題の店行って意地になって爆食いしたったら胃を壊しちゃって。

やっぱほどほどが大事ですね。

あれから1か月以上経つのですが、いまだに時々胃がしくしく。
特に食後に違和感が激しい。

 

多分最低でも胃炎、ひょっとして胃潰瘍？
最悪胃ガン？？？
かなりビビってまして、で、こんなタイミングで年に1回の健康診断がありまして。
胃カメラ飲んできたのですわ。
そして言われたのが。

 

「あー食道荒れてますねー、胃も荒れてますねー、十二指腸は大丈夫ですわ、とりあえず経過観察」

 

との事。

 

どうも思ってたほど重篤でもなかったようで、とりあえずは一安心。
なので。
よし。
食うぞっ！（←全然反省してない）

 

という事で伝説のすた丼屋。
期間限定の”牛カルビ辛すた丼”を飯増しにして。
遠慮なく食べたおしちゃりまっス！

 

 

牛カルビ辛すた丼、まずはお肉。

 

肉はぷるぷるむちむち。
噛むたびに歯と歯の間で元気に跳ねて、じゅじゅ～っとうま味をしみ出して。
豚肉だから脂が多く、オイリーそしてファット。
重くてベタついた味わいがでろ～んと沈み落ちる。

 

その肉にべっちゃり塗りたくられたタレ。
このタレがまー甘いんですわ、旨いんですわ、スパイシーなんですわ。
濃厚ギトギトな味わいで口の中をどっぽり埋めて。
肉の味を二倍にも三倍にもビルドアップさせて。
パワー×パワーでガンガンに攻めまくる！

 

 

そんな重旨お肉ちゃんをごはんと一緒に。

 

ごはんはみずみずしく炊き上がっててしとしと。
芯まできれいに柔らかく、粘りもたっぷり。
甘みはすがすがしく、すきっとした伸びもあって。
もー完全に「神」ごはん♪

 

こんなごはんだから、肉との相性も当然神で。
脂べたべたの肉のうま味が、爽やかごはんにどば～としみ込んで。
そこに甘辛くて濃いぃーータレが絡んで。
噛むほどに噛むほどに味がずんずん深まって。

 

肉以外のトッピングの存在感も抜群！
マヨをべちゃっと肉に塗って頬張ると、あのケミカルな重甘さがぬと～～～と舌を包み。
キムチをつまむと野菜の澄んだ水分がぱっと口を洗って。

温泉玉子はピーンと冷たく、ねっちょり甘く。
ひと口ひと口、ひと噛みひと噛み、様々な味が顔を出す。

 

なんてカオスなんだぁ～～♪♪♪

 

 

みそ汁。

 

味噌の濃度は中庸。
柔らかな香りがふわりと膨らむ。

 

具はワカメとネギ、量はそこそこ。
コリッとしたワカメは海の香りが優しく。
程よい塩気と共につるりと喉を滑る。

完食。

伝説のすた丼屋の”牛カルビ辛すた丼”。
見た目そのまんまのザ・ジャンキーな丼でした。
ギトギト系フードが好きな人は、ぜひ一度ご賞味を！

 

ごちそうさま。

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[参考]
・牛カルビ辛すた丼：880円
・飯増し：120円

 

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