Joyfull　ベーコンバタープレミアムハンバーグ＆広島県産かきフライ定食

 

昨年末から胃痛に悩まされておりまして。
原因は明白。

食べ放題の店に行って食べ過ぎました。（←バカ）

 

若い頃ぁ腹12分目くらい食べても全然余裕で平気でしたが。
やっぱトシなんですな。
調子に乗って食べまくってたら、その後胃袋にこたえる！こたえる！

 

あれからもう3週間くらいたってますが、いまだに胃のシクシクが治まりません。
あんまりしつこく続くんで、昨日薬屋行って大正漢方胃腸薬買ってきました。
これで良くなって欲しいな～～・・・・・。

 

 

と、お腹をさすりさすりしながらジョイフルへ。
おひとり様なのに4人掛けの大きなテーブルに通され、王様気分でメニューを物色。
しばらくじーーっと見つめ、決めたのが。

 

”ベーコンバタープレミアムハンバーグ＆広島県産かきフライ定食”。

 

名前長っ！（笑）

 

いつもならごはん大盛りにするところですが、何しろお腹の具合がこんななので今回は標準のままで。
早く腹治ってくれと祈りつつ。
食べたおします。

 

 

広島県産かきフライ。

 

衣は輝くキツネ色。
ちょっと薄めに揚げてあるせいか、さくさくとした軽快感が格別。

 

牡蠣のサイズは中程度。
ぷちゅっと噛み潰すと、中から汁がとろ～と流れ出し。
濃厚な磯の香りがぶわっと湧き立つ。

 

タルタルソースがすごくいいですね。
ねっちょりまとわりついて、太い甘みでどろりと包み。
さらにレモンのフレッシュな酸味が、味にピンとした緊張感を添える。

 

 

ベーコンバタープレミアムハンバーグ。

 

お肉は程よくぎゅっと締まりがあり、程よくほろりと柔らかく、程よくむちっと弾力豊か。
焼き目の焦げフレーバーが香ばしく。
肉のうま味がどろどろに湧き出す。

 

すごいですな、肉汁の量。
ジュースですわ、肉のジュース。
スポンジから肉のジュースがどばじゅわ～と流れ出すイメージ。
熱くて甘くて旨い肉の味が、あふれてあふれてあふれ返って。
口の中を肉！肉！肉！で埋め尽くす。

 

そんなハンバーグをごはんと一緒に。

 

ごはんは柔らかしとしと。
もちっと粘り、すわっと水分がしみ出し。
爽やかな甘みをぱっと広げる。

 

ここにオイリー＆ストロングなじゅわじゅわハンバーグ。
液状の肉がごはんにどろどろに絡み。
うま味が甘みと水気を吸って、さらに味の流れを加速。

 

カキフライもイケますな！
牡蠣の味がごはんにしっとり寄り添って。
磯の香りが食欲をガンガン刺激して。
ほんのり効いた塩気が、味をきゅっと引き締める。

 

 

みそ汁。

 

味噌の濃度は中庸。
ほんわり柔らかな香りが膨らみ、発酵大豆の風味がじりじりと後を追う。

 

具はワカメと麩、刻みネギ。
量はそこそこ。
ワカメはとろとろコリコリ舌触りソフトで。
麩は油の爽やかな味わいで、味噌の味に豊かな甘みを乗せる。

もぐもぐ食べて。
完食。

ジョイフルの”ベーコンバタープレミアムハンバーグ＆広島県産かきフライ定食”。
ハンバーグ・かきフライ共に満足度の高い、充実した定食でした。

 

でもできればコレ、もっと体調のいい時に来て。
ごはん大盛りで食べたかったな～・・・。

ごちそうさま。

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[参考]
・ベーコンバタープレミアムハンバーグ＆広島県産かきフライ定食：988円

 

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