丸亀製麺　牡蠣づくし玉子あんかけ

 

寒ぅ～ぅ～～なりました。
こんな季節はアッチアチな汁ものがすすりたい。
と言えばアソコ！
丸亀製麺！

 

ってコトで今回はうどんです。

 

まずは限定チェック。
現在の限定は牡蠣。
大好物の牡蠣。
激ウレシ～♪♪

 

迷わずオーダー。
大盛りにして。
つるるる～っと食べたおします。

 

 

つゆは玉子たっぷり。
ふわふわ舞うような舌触りで、優しい甘みがさらりと溶け出す。
さらにあんかけの液体がとろ～りと舌に絡みつき。
植物的な香りや辛みなんかもツーンと走って。
繊細にして豪快な、味わい豊かな食味。

 

そこからじんわり湧き出す出汁の味。
風味満点、深いうま味が後から後から追いかけてきて。
玉子の甘みを取り込みながら、さらに味の層を重ねていく。

 

 

麺はいつものザ・丸亀麺。
太くて、むっちりしてて、麺肌ややザラみがあり、でも舌の上ではぷりっぷり跳ねる。
コイツをずばっとすすって、口いっぱい頬張って、もんぐもんぐ噛み込む幸せタイム♪

 

さらに甘旨いあんかけつゆとの相性！
麺が小麦の豊潤な甘みを。
つゆが深い出汁のうま味を。
もちもち噛み込むたびに味と味とが融合し、さらに美味しさのボリュームを膨らませていく。

 

 

牡蠣。
サイズは中くらい、ゴロゴロっと7粒。

 

肉質ぷんにり。
粘りと弾力がたっぷり。
ぶちゅっと噛み潰すと、肉汁がとろりと流れ出し。
濃厚な磯香がぶわわわわ～～～！！！と沸き立つ。
強烈な海のニュアンス！

 

やっぱ牡蠣美味いですわ♪
このエゲツないほどに迫る潮のパワー。
100粒食っても飽きませんわ！（笑）

ずるるずるるっとすすりまくって。
完食。

 

丸亀製麺の”牡蠣づくし玉子あんかけ”。
つゆ、麺、牡蠣、どこを取っても穴のない。
充実感いっぱいのうどんでした。

 

やっぱ冬に食うアッチッチ牡蠣うどんは。
極上じゃの～♪♪

ごちそうさま。

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[参考]
・牡蠣づくり玉子あんかけ（大）：800円

 

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