餃子の王将　炒飯＋回鍋肉

 

秋も本番、寒ーーーーくなり。
財布の中身も寒ーーーーいですが、まあそれは置いといて。
餃子の王将へ。

 

やっぱ中華ね、中華♪
寒いお財布でもお腹いっぱい食べられる幸せゴハン。
ザ・チューカ・イズ・ベリー・うれしい♪（←何語？）

 

そんな王将にてメニュー表とにらめっこ。
何食べる？
何食べる？
うーんと考え考え、決めたのが。
定番中のド定番”炒飯”そして中華の王道”回鍋肉”。
本日はこの二品を。
食べたおします。

 

 

炒飯。

 

ごはんはパラパラしとしと。
口に含むと同時にほろりと崩れ。
ふっくらと歯を吸い込み。
深いうま味をじわりと湧き出す。

 

いいっスね～♪
お米ひと粒ひと粒がしっかりとスープのうま味を吸ってて。
そこにお米自体の甘みも重なり。
塩がキリっとしたキレを添え。
小粒のチャーシューが肉の重い味をずしりと落とし。
ふわっふわの玉子がソフトな軽さをかぶせる。

 

王将の炒飯！
やっぱ美味いっスわ♪

 

 

回鍋肉。
日本語で言うと「ホイコーロー」。（←日本語か？）

 

野菜はキャベツ、ピーマン、玉ネギ。
どれもシャキシャキした食感をしっかり残してて、歯応え軽快。
そこに野菜独特のシャープな甘みがツンと伸びる。

 

さらにたっぷりの豚肉。
肉質ぷるんと弾力感満点、噛むたびに舌の上で跳ねる！跳ねる！
うま味のノリも良く。
ファットな美味しさがじゅわじゅわとこぼれ落ちる。

 

タレもまた強烈。
どろんどろんと野菜＋豚肉に絡んで。
甘辛くて濃くてヘビーな味でべっとりと包み込む。

 

 

玉子スープ。

 

舌触りぬるり。
粘度の高い液体がゆる～と口の中を這い。
香ばしいうま味をじんわ～りと落とす。

 

液中にはたっぷりのふわふわ玉子。
つるりと滑り、甘みさっぱり。

後味には生姜の清々しいハーブ香がツーン。

がががっと食べて。
完食。

 

餃子の王将の”炒飯”＆”回鍋肉”。
ブレのない、さっすがの美味さ。
もー満足感いっぱいで。
お腹もいっぱいで。
食べる幸せを思いっ切り堪能できたひと時でした。

ごちそうさま。

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[参考]
・炒飯大盛り：583円
・回鍋肉：528円

 

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