餃子の王将　冷やし中華

 

冷やし中華が食いたい！
どーーーーーしても冷やし中華が食いたい！
冷やし中華食べて口の中さっぱりさせたい！

 

実はこの実食、前回記事の丸亀製麺のうま辛MAX担々うどん食べた直後の話でして。
あれがしつこかった！
余裕で完食できず、にも関わらずむんむんと腹に残ってしまって。
どーしてもこのむんむん感を払拭したい。
さっぱりしたモン食って払拭したい！

 

ってことでピン！と頭に思い付いたのが冷やし中華なのです。

 

この辺で冷やし中華食えるところと言えば、イオンのフードコートか、あるいは王将か。
距離的にも車線的にも王将が一番間近。
よし、王将に決定！

 

ってことで行ってきました。

 

オーダーは当然冷やし中華。
コップの水をぐびぐび飲みながら待つこと10分、冷やし中華登場。
早速食べたおしましょう！

 

 

麺は細麺。
舌触りつるんつるんで、みずみずしさ全開。
その一方で噛み込むと歯応えがしっかりとあり、かなり硬質。
軽快感・硬質感が共存した、存在感抜群の食味。

 

そこに絡むタレはさっぱり爽やか。
レモンの酸味がすきっと効いてて、程よく辛みもあって。
コシの強い麺にすがすがしい空気を添える。

 

 

具材はチャーシュー、カニカマ、キュウリ、錦糸卵。

 

チャーシューのパフォーマンスは冷えてるせいかもうひとつ。
豚肉の脂は冷えると固まるのでね。
どうしても冷製の料理に合わせると味が鈍重になる。

 

そんなチャーシューを尻目に生き生きと光ったのがカニカマ。
すきっと酸味が効いてて。
たっぷりの水気が口の中をすがすがしく洗い上げて。
爽快なつゆとの相性が抜群！

つるるつるると吸い上げ吸い上げ。
速攻完食。

 

餃子の王将の”冷やし中華”。
ベタなんですが。
それを前提にしても十分楽しめる美味しさでした。

 

夏はやっぱ。
涼しい系が美味いね！

ごちそうさま。

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[参考]
・冷やし中華：734円

 

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