なか卯　カツ丼

 

晩メシ、どこに行こうか考える。
んーーーーーと考える、考える、考える。

 

考える。

 

長考の末決めたのが。

 

なか卯ぅ！！！！！！

近かったんスよ（笑）。

選んだメニューは定番のカツ丼。
当然大盛り。
ガツガツガツっと。
食べたおします。

 

 

トンカツ。

 

衣はべちゃべちゃ。
タレがべっちゃりしみ込んでます。

 

そしてそのタレ。
妙に味が濃くて辛くて。
やたら強い。
おかげで豚肉の味ががっつりマスクされてしまってて。
肉よりタレの味の方がメイン。

 

なか卯って親子丼もそうなんだけど。
味がキツ過ぎなのよねー。
もっと薄味にして、かつ甘味を付けた方が絶対美味しいと思うんだけど。

 

まあ個人的嗜好ですが。

 

 

そのべちゃべちゃトンカツをごはんと一緒に頬張る。

 

ごはんはしっとり柔らか。
ふわふわっと噛み心地良く。
優しいお米の甘味がすわ～んと伸びる。

 

そしてトンカツ。
本来ならここにお肉の味がガツン！と乗っかって欲しいところだけど。
濃いタレがじゅ～んとしみ込んでくる。
その一方で、ごはんにはつゆが全然降られてなくて。
お米の味がそのまんま。

 

甘辛～いタレが染みたごはん、好きなんだけどな～。

カッカッカッと食べて完食。

なか卯のカツ丼。
やっぱわたし的にはイマイチしっくり来んですね。

 

カツ丼なんだから、もっと豚肉の味が真中にどーんと欲しいのに。
なんかやたらタレの味がガンガン出てきて。
どーーも味の構成に違和感を感じるんですわ。

 

うどんは薄味で好みの味付けなんですけどね～。

ごちそうさま。

 

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