モスバーガー　じゃじゃ味噌チキンバーガー

今日、お休みだったんでチャーシュー作ってたんですわ。

 

前日夜、スーパーで豚バラ肉を購入。
肉は高いんでね、夜行って売れ残りの値引き品を買うのが賢い買い物方法（笑）。
あと材料チェックしたら、醤油と長ネギがなかったんで、こちらは当日購入。

 

さ、作るぞ！

 

お肉をタコ糸でぎっちぎちに縛って。
フライパンでじゅーじゅー炒めて。
お湯で2時間下茹で。
タレに入れ替えて、さらに1時間の本茹で。
最後にもう1度フライパンで炒めて、表面に軽く焦げ目をつけて。

 

出来上がり♪

 

しばらく放置して、冷めたところでスパスパ切って味見。

 

う・・・・美味ぇ♪
自分で作ったチャーシューって、なんでこんなに美味ぇんだろ～♪♪

 

店で食べるものは平気でとやかく注文付けるくせに。
自分で作ったものには限りなく優しい自分。

 

人間とは。
げに勝手な生き物です（笑）。

 

 

モスバーガーへ。
前からCMで気になりつつ、ずーっとスルーしてた限定を食べに。

 

現在の限定バーガーは
・じゃじゃ味噌チキンバーガー
・パリパリれんこんチキンバーガー
の2種。

 

どーー見ても味噌の方が美味そうに見えるので（笑）、味噌をチョイス。
れんこんは次回ということで。

 

それではモスバーガーの限定メニュー”じゃじゃ味噌チキンバーガー”。
張り切って食べた美味しましょー。

 

 

じゃじゃ味噌チキンバーガー。

 

素晴らしいね、この標高。
ザ・ビッグ！です。
こいつに容赦なくばくり！

 

チキンがすげー！
生き生きと踊る弾力感。
しっとり吸い付くような舌触り。
じゅばっと湧き出す大量の肉汁。

 

そこに乗っかる味噌ソース。
スパイスが配合された味噌はちょっとハーヴェイシャスで。
いい具合に塩がピリリと効いてて。
どしっと重みもあって。
うま味あふれる肉の味に力強いボリュームを与えてくれる。

 

生ネギもいいっスねー。
緊張感のある辛みをピーンと走らせて。

 

 

フライドポテト。
揚げ立て激熱をはふはふしながらぱくり。

 

ふくふくと立ち上るじゃがいもの香り。
優しい滋味がゆっくりとゆっくりとボリュームを増していく。

 

1本1本が太いんでね。
余計にふっくら感があって。
食べ応え満点！

 

今回はLサイズオーダーなので量もしっかりあり。
がっつがつ食べられる喜び♪

 

 

ドリンクはいつも通りコーラ。

 

ぱちぱちと弾ける泡。
スキッと鼻を抜けるハッカ香。
みずみずしい甘み。

 

どれもしみ入るほどに心地よく。
仕事帰りの乾き切った体には、ほぼ麻薬（笑）。

 

 

そして最後は、モス恒例のデザートタイム。
バーガーの包み紙に残ったソースをぺろぺろと舐める。

 

なーに大丈夫。
他に客はいない。
店員はこっち見てない。
堂々と！

 

ぺろぺろ♪

 

ん～～～まっ！

 

 

 

完食。

 

今回の限定も期待を裏切らない美味しさでした。
重い味わいの味噌ソースとジューシーチキンのコンビ。
思いっ切り楽しめました！

 

ごちそうさま。

 

 

 

次回はもうひとつの限定”パリパリれんこんチキンバーガー”をレポート。
じゃじゃ味噌チキンバーガー vs パリパリれんこんチキンバーガー。
ガチンコ1本勝負！！
さー勝つのはどっちか！？

 

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