手羽先と鶏ごぼう

昨日の夜、ポテトチップスを食べたんですわ。
半分だけ。
残り半分は袋に残したまま、丸めて輪ゴムで止めて。
今日の夜食べようと、さり気なく棚の上に。

 

するとうちのボウズ。
目ざとくポテチを発見。

 

ボウ：「おとーさん、これ食べていい？？」
たみ：「それはおとーさんのや、あかん。」
ボウ：「じゃ食べていいね？」
たみ：「あかんちゅーとろーが、あかん。」
ぼう：「じゃあ食べるね。」
たみ：「ダメやっちゅーとろーが。」

 

しかしボウズ、ためらいなく袋を開け。
パリパリと食べ始める。

 

たみ：「こら、誰が食ってええっちゅーた！」
ボウ：「おとーさんも食べるか？」

 

もはや完全に自分のものと思っているようである。
我が物顔でむしゃむしゃむしゃ・・。

 

結局ボウズ、わたしには1枚も残さないまま。
完食。

 

わたしのポテトチップス後半戦は、露と消えました。

 

 

そして次の日。

不思議な事に。

なぜかボウズの宿題が100倍モードに増えていたそうである。

 

 

≪教訓≫

父を決して怒らせてはならない

 

合掌。

 

 

手羽先を買ってきました。
それと鶏ごぼうも。

 

スーパーで見た瞬間、ハートをズキュン！
よし、今夜の晩酌はコイツで決まりだ、と。

 

という訳で早速。
手羽先＆鶏ごぼう。
食べたおします。

 

 

手羽先。
手づかみでむしゃりとかぶりつく。

 

タレをたっぷりと吸った衣がぬるり。
甘旨い味がじわりと湧き出す。

 

中には柔らかな鶏肉。
肉の甘みが力強く押し沈み。
そこに衣にしみたタレが絡む。
濃厚×濃厚な味同士がぶつかり合い。
ダイナミックに爆発する味の化学反応！

 

後味にはコショウのぴりりとした刺激とタレの甘み。
いつまでもじんわりと口に残る深旨ぁあ～～い余韻。

 

 

鶏ごぼう。

 

鶏肉はミンチですね。
ぱらりとした歯触りと、鶏肉特有の香ばしいうま味。
噛むごとに肉の味がぎゅっと湧き出す。

 

ごぼうは細切り。
繊維感満点のざくざく食感が小気味よく。
根菜類独特のキンとしたミネラル感が伸びる。

 

 

はい、ビール君の登場です。
アサヒのスーパードライ。

 

まずはグイっと。

 

滑らかに流れ込むクリーミーな泡。
爽やかな植物香が気持ちよく喉を抜けていく。

 

切れのあるシャープな飲み口は相変わらずですね。
カッターナイフのように鋭利に走るキレ。

 

これぞザ・スーパードライ！

 

 

そのスーパードライと手羽先・鶏ごぼう。

 

むっちりとした手羽先。
濃厚なタレが舌をどろりと包み込み、甘重い味をずっしりと落とす。

 

そこにビールが流れ込む。
重たいタレの味がざっと押し流され、鶏肉のスリムなうま味だけが残る。
さっきまでとはまるで違う、純度の高い肉の味！

 

続いて鶏ごぼうをぱくり。

 

ごぼうのざくざく食感、そして鶏挽肉のぱらぱらとした食感。
ごぼうと肉の味が混ざり合い、そこにタレの味も絡む。

 

すかさずビールをぐびり。
ビールの植物香がばっと口の中を満たし。
味の質がぐんと軽く、そして爽やかになる。
同時に鶏肉のうま味がビールに溶け出し、豊かな美味しさが膨れ上がる。

 

いや、美味いっすね、手羽先＋鶏ごぼう＋ビール。
これはタマラナ～イ取り合わせ。
食べれば食べるほど、飲めば飲むほど。
止まらなくなりますわ♪

 

そのままむしゃむしゃグビグビ。
むしゃむしゃグビグビ。
エンドレスな幸せタイムをひたすら堪能しまくる。

 

美味しいって。
極上っス！！！

 

 

ごちそうさま。

 

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