手羽先

のんびりと生きたい。
のんび～りと生きたい。

 

仕事に追われることなく。
時間に追われることなく。
お金に追われることなく。

 

のんび～～りと生きていきたい。

 

でも現実はそうはいかず。
目の前にはストレス！ストレス！ストレス！
もーストレスだらけの雨アラレ！！！

 

生きるってツライね。

 

そんな中。
食ってる時とお酒飲んでる時だけは。
まーまー気持ち安らぐので。
これからも頑張って食って、頑張って飲みます。

 

ストレス発散のために。

 

 

コレ、一番体壊すパターンやなー・・・（鬱）。

 

 

はい、本日は手羽先ちゃーんの登場です。
手前から順番に塩・タレ、甘酢、の3種。

 

だ・だ・だ・大好物なので。
もーこの時点でかぶりつきたい心むんむん！

 

我慢ならんので。
とっとと。
食べたおします。

 

 

塩。

 

肉質ちょびっと硬め。
噛み応えのある食感で、ぎゅ、ぎゅと奥歯を押し返す。

 

塩はいい感じに効いてますね。
お肉のうま味にぴりりと絡んで。
後味にカリっとした印象を残す。

 

 

タレ。

 

同じ手羽肉でも、こちらはタレがしみ込んでるので若干肉質柔らか。
しんなりとした舌触り。

 

コショーがかなりぶっかけてありますね。
ビリビリとハードな刺激。
噛む度にどんどん喉が渇き。
ああ、早くビール！！（笑）

 

 

甘酢。

 

みりんの甘み。
お酢の酸味。
程良く効いて、肉のうま味がぐんと伸びる。

 

お肉も柔らかく。
口の中にしっとり貼りつくような感覚。

 

この中ではこの甘酢が一番美味しいですね。

 

 

さ、ここでようやく登場。
わたくしの心の友。
ビールちゃんです。

 

本日の相方はアサヒのスーパードライ。
ぎゅぎゅっとイタダキますよ！

 

清々しく流れ込む泡は、滑らか＆クリーミー。
澄んだ植物香がざっと走って。
麦のうま味が生き生きと喉を通る。
後味に残るほのかな苦み。

 

こたえられんわーー！！！

 

 

そしていよいよ手羽先＋ビール。

 

まずは手羽先をひと齧り。
むちむちっと噛んで。
ビールをざばっとひと飲み。

 

ビールに溶け出す油の香味。
オイリーなニュアンスがぬるりと舌を舐めて。

 

そしてお肉のうま味がどんと膨らむ。
ハリのある豊かな鶏肉の味わい。

 

そこにビールの植物香が重なり合い。
清々しい空気がぱっと鼻を抜ける。

 

うあ～♪♪
うめぇ～♪♪

 

 

あとは手羽先かじってはビール飲み。
かじってはビール飲み。
至福の手羽先＋ビールのゴールデンタイムを。
繰り返し繰り返し楽しむ。

 

そして最後のデザートは。
指についた油。
こいつをペロペロと舐める幸せ♪♪

 

やっぱ手羽先食った最後の締めは。
指先の油っす！

 

 

いーや美味かった。

ごちそうさま！

 

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