いか南蛮＆鶏の唐揚げ

今日、お休みだったのですが。

間の悪い事に、電気工事の日とぶつかり。

お昼1時～5時まで停電。

 

当然その時間帯はパソコンが使えないので。

パソコン作業は1時までに集中して行う。

 

そして1時。

一旦パソコンの電源は落として、メシを食いに行く。

 

帰ってきて、ちょっと休憩。

パソコンは使えないので、部屋の掃除でもするべかと腰を上げる。

 

あ、ダメやん。

停電中やし掃除機使えんやん。

 

じゃあ何すんべかと考え。

晩飯のおかずでも作るべやと腰を上げる。

 

あ、ダメやん。

IHやし使えんやん。

 

そのままゴロンとふて寝。

そうそう、洗濯物あったわと思い付き。

洗濯すんべと腰を上げる。

 

あ、ダメやん。

洗濯機使えんやん。

 

なんてこったい・・。

 

電気ないとこんなにも不便なのかーと悲しみにくれながら。

そのまま昼寝。

大人しく電気復旧するまで何をするでもなく過ごしました。

 

電気がないと本当に不便なのねー。

わたしゃ電気ないとナンもできないダメダメ現代人・・。

 

 

今回も揚げものネタ。

イカ南蛮と鶏の唐揚げです。

 

ふっふ、揚げもの大好き♪

食べれば食べるほど血液がドロドロになっていくような気がして。

 

大好き♪（笑）

 

人はね、背徳の味に魅かれる生き物なのですヨ♪

 

それではイカ南蛮＆鶏の唐揚げ。

揚げものカマァーン！カマァーン！の精神で、食べたおします。

 

 

まずはいか南蛮。

 

いかの身は柔らか。
すい・・と歯が通る。

 

甘酢が効いてますね。
酢の酸味と醤油の甘み、そしてゴマのふくよかな風味がきれいに溶け合い。
そこにいかの身の磯香が重なる。

 

噛めば噛むほど甘みが増して。
さらっと爽やかに喉の奥に消えていく。

 

 

続いて鶏の唐揚げ。

 

柔らか～なお肉から出てくる香ばしいうま味。
豊かな鶏肉の味がじゅわりと舌を濡らす。

 

下味にニンニク使ってますね。
鶏の味にニンニクの香味が乗っかかり、むっちりとした重みを加える。

 

そして皮から湧き出す脂がまた味わい深くて。
ねっとりと流れながら、豊潤な美味しさで口中を埋め尽くす。

 

 

はい、ビールちゃん登場。
アサヒのスーパードライです。

 

取りあえずひと口。

 

今日はちょっとビールの冷えが弱くて。
いつもより味わい若干重め。
コクのある麦の味わいが力強く落ちてくる。

 

後味にはガツっとした太い苦み。
粗い泡がバチバチと喉の奥で弾ける。

 

 

では南蛮揚げをぱくり、ビールをぐびり。

 

いかの身にまとわりついている甘酢がざっと流され。
いかそのものの味が真っ直ぐに出てくる。
淡白でクセのない、さっぱりとした美味しさ。

 

次に鶏の唐揚げ＋ビール。

 

口中をどろどろぬるぬるにする大量の鶏肉の脂。
そこにビールが勢いよく流れ込むことで、口の中がさらりと変化。
ビールの植物香と鶏肉の香ばしさが混ざり合い。
豊かな余韻がゆっくりと立ち上る。

 

 

ふはは～♪

幸せね～♪

ビール＋揚げもの。

この無敵コンビに勝るものなぁーーしっ！！！

 

そんなささやかな庶民の至福にひたりながら～。

 

 

ごちそうさま。

 

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