手羽先　二種

 

先日チビとラウンドワン行ってきたのですよ。

 

超久し振り。

会員証見ると、前回行ったのは何と7年前。

チビがまだ保育園の時。

 

施設の内容は大して変わってなかったですね。

7年前とほとんど同じ。

 

3時間のコースを選択し。

ミニボーリングしたり、パットパットゴルフしたり。

まあ色々遊んだけど、一番長い時間遊んだのが。

釣り堀。

 

確か7年前に来た時も釣り堀で一番遊んだな。

 

たっぷり遊んで、帰宅。

チビも楽しかったそうで。

まあまた気が向いたら連れてってやろう。

 

って言うか。

 

とーちゃん的にはもっとキャッチボールの相手してくれた方が安上がりで楽しいぞ～。

 

 

こんなん買ってきました。
手羽先。

 

味は二種類。
タレと塩。

 

手羽先って、基本手づかみで食べるでしょ。
当然指が油でべとべとになって。
それが面倒なんだけど。
その指に付いた油を舐めるのが好きだったりもして（笑）。

 

そんな指先ぺろぺろ手羽先。
本日も張り切って食べたおします。

 

 

まずはタレ。

 

衣にしみ込んだタレ。
にっちゃりと唇を濡らし、甘い砂糖の味が湧き出す。

 

コショーがかなりキツメに振られてますね。
口中をビリビリと刺激するスパイス感。

 

そしてたっぷりとまぶされたゴマの風味。
ふんわりとした後口で、味わいを優しくまとめる。

 

 

続いて塩。

 

がぶっとかぶりついた瞬間、口に広がる香ばしさ。
鶏肉独特のバリっとした香りが鼻まで抜ける。

 

お肉は柔らか。
しっとりと舌に貼り付き、甘いうま味を湧き出してくる。

 

噛み込むごとに味の濃度が増していき。
カリっとした塩味が硬質なニュアンスを添える。

 

 

はい、本日のビールちゃん。
アサヒのスーパードライです。
わたくしのフェイバリットアイテム♪

 

早速プルタブを開けてぐびり。

 

さっと口に流れ込む苦み。
その後を追いかけてくるスティーリーなミネラル。
切れ込むようなシャープな飲み口がもーーーースーパードライ！

 

麦の香味も爽快で。
喉の奥までみずみずしく、すぱっと洗い上げる。

 

 

では手羽先をひとかじり。
もんぐもんぐと頬張る。
そしてビールをざばり。

 

口の中を埋める鶏肉のうま味。
香ばしい味わいがふつふつと湧き上がる。

 

そこにかぶさるビールの植物香。
青々とした香味が爽快感をぐっと高める。

 

特にタレの方がいいですね。
なにしろコショーが強いので。
口中がヒリヒリして喉が渇く。
そこにざばっと流し込むビールがもう最高！！

 

いやーこれはいい♪
もうね♪
幸せね♪

 

ビール＋手羽先。
こんな悪魔なコンビを考えた人に、ノーベル賞（笑）。

 

 

今日も美味しくいただきました。

 

ごちそうさま。

 

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