吉野家　ねぎ塩ロース豚丼＋とん汁

相変わらず寝落ち絶好調で。
週に6回は床の上で寝てます。

 

昨日も窓全開で寝落ちてしまい。
朝起きたら床の上で大の字。
部屋には朝の冷たい空気がひゅーひゅー入ってくる。

 

そしてなんとなーく違和感。
軽い頭痛と寒気。

 

やばっ！
ちょい風邪引いちゃいましたわ！

 

風邪引いても仕事休めんし。
代わりいないし。
体調管理はしっかりしないと！

 

とは言え、拘束時間長いし。
仕事終わって帰ってきたら深夜だし。
帰ってきてやること一杯あるし。
おかげで慢性睡眠不足・過労状態だし。

 

おおーーーーーーっ！！！！

 

よし！
養命酒買って来よ！

 

ジジ臭ぁ～（笑）。

 

 

休日の昼下がり、吉野家へ来ました。
ちょっとアイドルタイムに入ってたので、店内は閑散。
混んでるの嫌いなので、このくらいがちょうどいい。

 

オーダーは”ねぎ塩ロース豚丼”。
久し振りに吉野家の豚、イっちゃいます。

 

それではちょっと遅いお昼、吉野家にて食べたおします。

 

 

お肉。

 

柔らかくて、粘りもたっぷり。
豚の脂ギッシュなうま味がどすんと湧き出して来る。

 

タレは塩ダレ。
塩のカリっとしたミネラル感が、豚肉の脂感をクッと持ち上げる。

 

脂の甘み＋塩の辛み。
どちらにも片寄らず、バランス良く豚肉の味を持ち上げ。
味の深みをゆっくりと増していく。

 

 

このお肉をごはんと一緒に頬張る。

 

ゆったりと口の中に落ちてくるごはんの味わい。
炊き立てのご飯は甘くて、柔らかくて。

 

そこに塩ダレのたっぷりと乗った豚肉がのしかかる。
ボリューミーな味わいは、ごはんの味をぐっと押し沈めて。
噛むごとに美味しさがずんずんと重なっていく。

 

後味にじわじわっと染み渡る塩のミネラル感。

 

いんや～、いいですわ、こりゃ♪

 

 

今日はみそ汁じゃなくて、とん汁。
ちょっと贅沢気分ヨ♪（笑）

 

お味噌のニュアンスはいつものみそ汁よりも濃いめ。
さらにそこに豚肉からしみ出した脂がゆったりとかぶさる。
しっかりとしたボリューム感。

 

具は大根、ごぼう、ニンジン、里芋、そして細かーい（笑）豚バラ肉。

 

野菜は溶けるような柔らかさ。
ほんのり溶け出す甘みが優しい。

 

ぺろりと完食、ねぎ塩ロース豚丼。

 

塩ダレと豚肉の味のバランスが良くて。
充実した一杯でした。

 

とん汁との相性も良かったですね。
この豚丼なら、みそ汁よりとん汁とのコンビの方が断然オススメ！

 

ごちそうさま。

 

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