銀たら切り落とし

うちのチビがね、Youtube大好きなんですよ。

Youtubeで何見てるかと言うと、ゲーム。

どっかの誰かがプレイしたゲームの動画。

 

そんなん見てて何が面白いんじゃと思うんですが。

本人は面白いらしく。

放っといたら1日中でもじと～～～～～～～っと見てる。

 

こいつ、大きくなったら絶対真似しそうな予感。

ろくに勉強もしないで。

ゲームばっかピコピコやって。

それを動画に納めて。

Youtubeにアップ。

 

そんなコトして何の意味があんねん・・。

時間の無駄じゃ。

 

念のため、大きくなってもそんな下らんコトすんなよ、と釘を刺したら。

ピク！・・・・と反応してました。

 

 

・・・こいつ・・・ヤル気だ・・・（汗）。

 

 

銀たらの切り落としを買ってきました。

 

銀たら、大好きなんですよ。

でもまともに切り身で買うと結構高いですからね。

切り落としならお手軽価格で買えちゃう。

 

切り落とし大好き♪

 

それでは銀たら切り落とし。

オーブンでこんが～り焼いて。

バーナーで表面ちょっと焦がして。

食べたおしましょう。

 

 

銀たら。

 

身はつるんつるん。
とろりと溶けるような肉質で。
はらはらと舌の上で崩れていく。

 

その身からどっと湧き出す肉汁。
豊潤で、うま味と甘みがいっぱい。
濃密な美味しさがどろり・・口中を覆う。

 

味の後半からゆっくりと出てくる味噌の風味。
ほんのり感じる塩のミネラル感と大豆の風味が、たらのうま味を一層膨らませる。

 

 

その銀たらをごはんと一緒に。

 

炊きたてのごはんは柔らかく、粘りたっぷり。
みずみずしい香ばしさが、す・・・と鼻を抜ける。

 

そのごはんに銀たらの脂がゆるりと溶け込む。

 

とろとろに溶けた身はゼリーの様で。
味＋味が瞬時に融合。

 

濃厚な脂の甘みは、ごはんの味わいにどん！とボリュームを付けて。
力強い美味しさで口の中を満たす。

 

バーナーで炙ってあるので。
ほんのり付いた焦げから出てくるわずかな苦みとフレーバーがなんとも香しい。

 

 

い～や、やっぱ美味しいね、銀たら。

脂の量と甘みがハンパないですわ！

 

大好きっス、銀たら！！

 

 

ごちそうさま。

 

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