穴子寿司・焼きサバ寿司・〆サバ寿司

上手くいかない時は何をやっても上手くいかないもので。

んーーーーーー・・・・・と考え込んでしまう今日この頃。

 

一体何が悪いのか？

わたしが何をしたというのか？

 

呪いだ。

これはきっと呪いだ。

人の力を超えた何かがわたしの人生を妨害しているのだ！！

 

って事で、誰か退魔師とかご存じないでしょうか？

わたしの人生の呪いを一発で吹っ飛ばすほどの強力な法力を持った退魔師。

知ってたら教えてください。

 

スーパー退魔師パワーでこの呪われた人生に終止符をぉーーーっ！！

 

 

 

 

・・あ、高額な壺とか仏像とかは買えませんから。

 

 

はい、おすっしーです。

おすっしー、ね。

 

前から順番に穴子寿司、焼きサバ寿司、〆サバ寿司。

 

お寿司大好き。

何回食っても飽きんわ～♪

 

それではだ・だ・だ・大好物のおすっしー。

ばっくんもぐもぐ食べたおします。

 

 

穴子から。

 

焼き目サクサク、身はやんわり。
醤油タレの香味がほんのり鼻をくすぐり。
しっとり優しい味が湧き出す。

 

シャリはすこし硬めの握り。
豊かな粘りで穴子の身を包む。

 

後味に生姜のツンとした辛み。

 

 

続いて焼きサバ。

 

口当たりから、濃縮した脂の甘みがどろりと舌を湿らせる。
と同時に、焦げのバリっとしたフレーバー。

 

味わい濃厚で。
噛めば噛むほどうま味のボリュームが増していく。

 

サバの脂が甘いからか、シャリもより甘みを感じ。
醤油タレが味の重みをぐっと押し沈める。

 

 

最後に〆サバ。
これは醤油にちょろんと浸して。

 

生のサバの身はみずみずしく。
澄んだ美味しさがさらりと伸びる。

 

お酢の効きは控え目。
サバのうま味を邪魔しない、一歩引いた立ち位置。

 

後味にゆっくりと塩のニュアンスが湧き出し、ゆるゆると海の香りを放つ。

 

 

いや～ウまぁいわ、お寿司。

このふつふつと心に湧き上がる幸せフィーリング！

 

お寿司はいつも幸せを運んできます♪♪

 

人生は呪われてるけど。

 

 

ごちそうさま。

 

自宅の最新記事一覧