かつや　ねぎねぎチキンカツ丼

わたしね、夏バテしない人なんですよ。

暑くても平気です。

夏、どん！と来いです。

 

だって食べるからね。

暑くても食欲落ちないからね。

もー容赦なくもりもり食べるからね。

スタミナ付きまくりです！

 

でも年とると、新陳代謝が衰えるのよね。

食って使わなかったエネルギーが外へ出ないのよね。

 

そして腹がいーぃ具合に、こー、まー、ぼよーぉ～んと・・・。

 

今年の夏は。

ぜひ夏バテになって。

食欲不振の末。

腹を引っこめたいでス・・。

 

 

かつやへ。

 

なんだかんだとほざきながら。

やっぱモリモリ食っちゃうのです（笑）。

 

オーダーは”ねぎねぎチキンカツ丼”。

先日発売になったばっかの、新・期間限定メニューね。

 

ネギの盛りがすごいね。

カツの上にこんもり山。

ネギ食って精力付けろってことかね？？

 

それではかつやの新限定ねぎねぎチキンカツ丼、暑さぶっ飛ばしてもーりもり食べたおします。

 

 

チキンカツ。

 

チキンなのでね。

肉質柔らか。

オイリーな肉汁がざばっと湧き出し、口の中をつるりつるりと滑っていく。

 

味わいもさっぱり。

ポン酢がかかってるはずなんだけど。

味が薄くて、ほとんど酸味が立ってこない。

相対的に衣の油感が強く出て。

ちょっと食べにくいかな？

 

 

そのチキンカツをごはんと一緒に頬張る。

 

これね、どんぶり上半分と下半分でかなり味の印象が違うんですよ。

 

上半分のごはんはほとんど素。

それに対して、カツの衣から出てくる油のインパクトが強すぎて。

正直、味が噛み合わず、食べ辛い。

 

その一方で下半分のごはんはしみ落ちたポン酢を吸ってて。

酸味がキリっと効いてて、味がしっかり。

爽やかかつジューシーな味が楽しめる。

 

なんかチグハグね。

もう少しこの辺、工夫できなかったんですかね？

 

 

一番美味かったのがココ、「マヨネーズゾーン」。

このマヨマヨをぐちゃぐちゃーとごはんに混ぜ込んで、カツと一緒にぱくん！

 

どろ・・・と濃厚に広がるマヨネーズの甘み。

油まみれの甘みがデタラメに素晴らしい。

 

そしてあれほど邪魔だったカツの衣から出てくる油の味。

これが飛ぶのね。

要は味の強さが衣の油よりマヨネーズの方が強いのですよ。

マヨネーズの甘みをまとったお肉の味は段違いにうま味を深める。

 

後はもう甘くて、旨くて。

味の薄いポン酢なんかより、マヨネーズの方が断然チキンカツとの相性が良くて。

口の中はヘビーなうま味の嵐！！

 

ポン酢いらんから、マヨネーズをあと10倍かけてよ！（笑）

 

 

もりもり食って、さっくり完食。

 

このカツ丼。

夏向けにさっぱり作ったんだろうけど。

ちょっとさっぱりし過ぎで。

普段トンカツにはトンカツソースどっぽりかけて食べるわたしみたいな濃い味大好きジャンキー人間には正直物足りないですね。

 

まあその辺は好き好きだと思いますので。

さっぱり系が好きな方はぜひ。

 

ごちそうさま。

 

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