レモン＆ゆずソーセージ

今日はお休み。

全休。

 

何してたかと言うと。

 

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こんな１日。

 

なにやっとんじゃ、わし？

ルーズタイム多すぎ。

これじゃ時間足りませんわ、いくらあっても。

 

いかんね、もっと気を引き締めんと。

人生１回。

今日という日も１回。

一瞬一瞬を有意義に消化していかないと！

 

だけどそれが分かってて出来んからこのザマなのよね～～～・・・・・。

 

終わった事は仕方がない。

今から頑張るぞーーーー！！！！

 

 

あ・・急に眠くなってきた・・・。

 

 

 

さて、今度はこんなモノを買ってきたぞよ。

レモン＆ゆずウインナー。

初めて買ってきたのでよー分からんけど、ソーセージにレモンと柚子の果汁を混ぜ込んであるんかね？

 

まーまず焼きます。

ソーセージは焼いて食えです。

 

 

わお！

すっかり南国娘に変身しました♪（笑）

 

ソーセージは生だとみずみずしいし。

焼くとぎゅっと凝縮感が増すし。

好き好きだとは思いますが、わたしゃ焼いて味の凝縮感を高める方が好きです。

 

では焼き立てソーセージ、冷めないうちにパリっと食べたおします。

 

 

ソーセージをパクリ。

 

お肉の濃厚な味がどろり。
オイリーな豚肉の味わいが舌をゆったりと舐める。

 

その後にふわりと香るレモン＆ゆずの風味。
爽やかなハーブ香が鼻の奥まですー・・・と抜けていく。

 

お肉の柔らかさがいいですね。
程良い弾力、粘り。
ひと噛みひと噛み、ダイナミックな食感が味のボリュームを盛り上げる。

 

 

本日のビール様はこちら。

アサヒのスーパードライ。

ザ・キング・オブ・ビールね。

 

早速ぐびり。

 

きめ細かな泡と共にさーっと流れ込むビールの香味。
涼やかな植物香は、目の覚めるような清々しさ。

 

優しい酸味と泡の弾ける感覚が実に心地よく。
ホップの苦みはふわんと穏やか。

 

 

それではソーセージをひと口、ビールをぐびり。

 

ソーセージの濃厚でオイリーなうま味がどろんと口の中に広がる。
凝縮した味の液体。

 

その重たい味わいをさっと洗い上げるビール。
味の伸びが断然よくなり、お肉のうま味が軽快に舌の上を流れる。
加速する美味しさの速度感！

 

後味にはお肉の豊かなフレーバーとビールの植物香が絡み合い、充実した余韻を残す。

ほのかに残る塩のミネラル感が、すかさず次のひと口を誘う。

 

 

や～～ンまぁいわ、ソーセージ＋ビール。

たまんねーですネ！

 

そんな幸せのひと時を噛みしめつつ。

 

 

ごちそうさま。

 

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