丸亀製麺　だし玉肉うどん＋かしわ天

夕方6～7時。
毎日必ず訪れる、悩みの時間。

 

そう。

 

今日の晩めし何食うべか？？

 

これは厳しい。
だってそうでしょ？
アレも食べたい。
コレも食べたい。
だけど食べられるのは１食のみ。

 

絞れない！
絞り切れない！
食べたいものが多すぎて絞り切れない！！

 

Ohoooooooo！！！

 

今日も悪魔の誘惑が。
わたしの心を苦しめる・・・。

 

 

丸亀製麺へ来ました。
今日はなぜか突然、うどん気分。

 

さーて何にすべかな？とメニューを見ると。
なんか限定メニューやってますね。
”だし玉肉うどん”。
よし、コレに決定！

 

ついでに”かしわ天”も付ける。

大根おろしの使いどころが今ひとつ分からないのですが。
まー適当に。

 

一応、調理のおばちゃんが何か言ってたんだけど。
声小さいし、早口だったんで、何言ってたか全然分からなかった。

 

大根おろしはタイミングを見て適当にぶち込むとして。
丸亀製麺のだし玉肉うどん、じゅるじゅるっと食べたおします。

 

 

おつゆは表面があんかけになってて。
冷めにくい工夫がされています。

 

普通に冷めたけど（笑）。

 

出汁の味わいはしっとり優しく。
薄味ながらも自然なうま味に満ちた、上品な美味しさ。
さっと体にしみ通っていくような心地よさ。

 

 

うどんは太麺。
食感むっちり。

 

芯を残さない感じで、豊かな粘りと弾力を楽しめるのが丸亀スタイル。
コシの強い麺が好きな人には少々物足りないかもしれないけど。
このボリューム感あふれる食感もまた面白い。

 

もちゃもちゃ噛む度に小麦のうま味が湧き出し。
おつゆの豊かな味わいが、さらに味の充実感を広げていく。

 

 

さて、メイン（？）のだし玉ですが。
玉子を破ると中はこんな感じ。
牛しぐれ煮が入っています。

 

この牛しぐれ煮が美味いのよ。
みりんかな？
甘めに仕立てられた味付けが、牛肉のうま味にきれいにフィットしてて。
ぎゅっと噛むと、豊潤な美味しさが湧き出してくる。

 

反面、出汁入り玉子は超薄味で。
と言うか、ほとんど味がなくて。
出汁入りじゃなくて、水割りなんじゃないの？みたいな（笑）。

 

 

かしわ天。
これいいよね、でっかくて！

 

お肉はやん～わや～わ♪
まるで雲を噛むような、ソフトな食感。

 

このブ厚いお肉から、大量の肉汁がぶしゅ！と湧き出して。
口の中をあふれ返るようなうま味×うま味で埋め尽くす。
ひと噛み、ひと噛みが、天国への階段♪

 

そして衣がまたいいのよ。
おつゆをたっぷりと吸ってて。
衣から湧き出すおつゆの味わいが、お肉の美味しさをさらボリュームアップさせる。

 

すんません！
今すぐビールくださいっっっ！！（笑）

 

すぱんと完食。
今日も美味しいうどん頂きました。

 

かしわ天いいね！
次も食べようかな？？

ごちそうさま。

 

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