なか卯　豚生姜丼

現在のわたしの最大の悩み。
時間がない！！

 

とにかくない。
全然ない。
全くない。

 

なんたって休みないからね。
30連勤とか60連勤とか普通だし。
そして毎日残業。

 

おかげで自由時間が全然ない。
睡眠時間さえ満足にない。

 

今の仕事続けてる限り、このワーキンププアから抜け出すことは絶対に不可能で。
かと言って気軽に転職するわけにもいかず。
完全な人生袋小路。

 

やっぱ宝くじかなー？
究極の人生一発逆転。

 

宝くじ。

 

気合いで！

 

 

気合いで当たりますかいな、そんなモン・・・（鬱）。

 

 

なか卯へ来ました。
久し振り。

 

正直ね、イマイチ何屋さんか分からんのよ、このお店。
牛丼屋さんでもないし。
うどん屋さんでもないし。
定食屋さんでもないし。

 

特に飛び抜けて安い訳でもなく。
目が覚めるほどメニューのクオリティが高い訳でもなく。
品数が多い訳でもなく。

 

何も引っかかるものがないので、なかなか今日食べに行きたいお店の候補に上らない。
そんな感じです。

 

って訳で滅多に足の向かないなか卯に参上。
今回は豚生姜丼、食べたおします。

 

 

まずは豚肉から。

 

質感ぷるぷる。
伸びのある噛み心地。
オイリーな豚の味がじゅ・・と湧き出る。

 

そして玉子なんですが。
多分、出汁に溶かしてあるんだけど。
この出汁がしょっぱくて、濃くて。
ちょっと味をいぢりすぎかなと。
もう少しナチュラルな薄味にしてくれた方が食べやすくて美味しいと思うんだけど、どうだろう？

 

 

その豚肉をごはんと一緒に。

 

既にごはんには少量のおつゆが振り掛けられてて。
米粒がつるりぱらりとほどけて、口の中で泳ぐ。

 

このおつゆがつなぎとなって、ごはんとお肉の味をぴたりと結びつける。
しっとり噛み合うふたつの美味しさ。
深い味わいがゆっくりと落ちてくる。

 

ちょっとしょっぱいけど（笑）。

 

 

ぱくぱくっと食べて、完食。
大盛りだったので、お腹的にはまあまあ。

 

次回はカツ丼でも食べようかな？
また来た時考えます。

 

ごちそうさま。

 

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