イクラ
2015年03月22日
先日、ちっちゃい子供としゃべってたんですよ。
多分3歳くらいじゃないかな?
たみ:「(指を1本立てて)これ何?」
チビ:「いち!」
たみ:「(2本立てて)これは?」
チビ:「に!」
たみ:「(3本立てて)これは?」
チビ:「さん!」
たみ:「(4本立てて)これは?」
チビ:「よん!」
たみ:「(5本立てて)これは?」
チビ:「ぱー!」
いや、パーか!
そこで突然パーか!
このトンチンカンなやり取りがもーかわいくて。
思わず連れて帰ろうかと思いました(笑)。
うちのチビもこのくらいの頃は楽しかった。
へんてこ日本語で随分笑わせてもらいました。
そして今じゃたくましく成長して。
力いっぱい元気な暴力をふるうようになりました・・・(恐)。
はい、本日の食材はこちらです。
イクラ。
イクラ、でございます。
こちらのイクラ、無着色です。
い~いイクラです。
そして。
もらいものです(笑)。
ってことで、イクラ、食べたおします。
まずはイクラ単体で味見。
ぷちゅぷちゅっと弾ける粒。
中からはねっとりとしたおつゆが溢れ出してきて。
濃密なうま味が舌を舐める。
口の中には強烈な磯香。
喉を伝って、鼻の奥まで一気に駆け抜ける。
脳髄をガッツン!と揺さぶるような力強いインパクト。
さ、このイクラですが。
シンプルにアレ、いっちゃいます。
アレ、ね。
[イクラ丼]
イクラ丼です。
炊き立てご飯に刻み海苔をたっぷり振り掛ける。
その中央にイクラをちょこん。
これでいい。
これ以上な何もいらない。
タレもシンプルに。
醤油+わさび。
こんだけ。
こいつをちゃかちゃかっとかき混ぜて、イクラ丼の上からちょろろ~と落とす。
さ、食うよー!!
がさっと箸を突っ込み、口いっぱい頬張る。
お!美味ぇ!!
濃厚なイクラの味が、しっとりとごはんにしみ渡り。
イクラ+ごはんのうま味がゆらゆらと湧き上る、
ゆっくりと増していく潮の風味、ごはんの甘み。
溶けるような美味しさで舌を包み込む。
わさびの植物感がまたいいですね。
醤油の香味を交えながら、爽やかな風味で鼻を撫でる。
後味には再び磯の香りがじわり・・・。
贅沢ね、イクラ。
ごはんに乗っけて食べてるだけなのに、このタマラナイ高揚感は何じゃろね?
美味いものはね、ごてごて味付けしなくてもそれだけで美味いのよ♪
ごちそうさま。
コメントをする
自宅の最新記事一覧

Chateau Lynch Bages 2001
2022年03月22日
[Chateau Lynch Bages 2001]シャトー ランシュ・バージュほかほか暖かくなり、カラダもココロも快適・・・
カテゴリー:お酒

Chateau Calon-Segur 2001
2021年12月28日
[Chateau Calon-Segur 2001]シャトー・カロン・セギュールとある休日の真昼間。思う、強く思う。真昼・・・
カテゴリー:お酒

Chateau Marquis d'Alesme Becker 1998
2021年09月28日
[Chateau Marquis d'Alesme Becker 1998]シャトー・マルキ・ダレム・ベッカーとある休み・・・
カテゴリー:お酒


Chateau Lynch Bages 1997
2021年08月31日
[Chateau Lynch Bages 1997]シャトー ランシュ・バージュこの日はお休み。丸1日ぼーーーーーっとし・・・
カテゴリー:お酒

Chateau Mouton-Rothschild 1999
2021年08月17日
[Chateau Mouton-Rothschild 1999]シャトー ムートン・ロートシルトなんかね、飲みたい気分ね・・・
カテゴリー:お酒

Il Borro Pian di Nova 2006
2020年08月18日
[Il Borro Pian di Nova 2006]イル・ボッロ ピアン・ディ・ノヴァ性懲りもなくワインネタいきます・・・
カテゴリー:お酒

Chateau Pontet-Canet 2004
2020年08月04日
[Chateau Pontet-Canet 2004]シャトー ポンテ・カネ毎回とってもレスポンスの薄いワインネタ。しか・・・
カテゴリー:お酒

Bruno Desaunay-Bissey Echezeaux 2006
2020年07月21日
またもや押し入れワインネタです。イッちゃってるの確定してますからね。これ以上ボロボ・・・
カテゴリー:お酒

Domaine d'Eugenie Vosne-Romanee 2006
2020年07月07日
[Domaine d'Eugenie Vosne-Romanee 2006]ドメーヌ・デュージェニー ヴォーヌ・ロマネ本・・・
カテゴリー:お酒
- かつや 豚DX丼+豚汁
- CoCo壱番屋 ホロ肉ガーリック&ペッパーカレー
- はなまるうどん 柚子鬼おろしぶっかけ
- サブウェイ チーズサラダチキン
- なか卯 まぐろユッケ丼
- Joyfull 大分名物ニラ豚定食
- ケンタッキーフライドチキン ガーリックソースのオニオンフィレバーガー
- 大阪王将 鶏の唐揚げ定食
- 伝説のすた丼屋 㐂久好監修 十勝豚丼
- ココス ココスのハンバーグダブル
- 松屋 たっぷり海老のニューバーグソース
- すき家 ピリ辛明太マヨチーズ牛丼
- 餃子の王将 もやし炒め+餃子
- ミスタードーナツ ふんわりハートドーナツ ハニー&ザクザクカスタードフレンチ
- はなまるうどん ホタテ味噌バター
- やよい軒 大豆ミートのなす味噌と焼魚の定食
- ケンタッキーフライドチキン チーズにおぼれるフィレバーガー(カマンベール入り)
- Joyfull オムライス&かにクリームコロッケ+コーンスープ
- 吉野家 肉だく牛魯珈カレー+とん汁
- CoCo壱番屋 塩豚角煮ジンジャーカレー
- 2025年06月(2)
- 2025年05月(5)
- 2025年04月(4)
- 2025年03月(4)
- 2025年02月(4)
- 2025年01月(5)
- 2024年12月(4)
- 2024年11月(5)
- 2024年10月(4)
- 2024年09月(4)
- 2024年08月(5)
- 2024年07月(4)
- 2024年06月(4)
- 2024年05月(5)
- 2024年04月(4)
- 2024年03月(5)
- 2024年02月(4)
- 2024年01月(4)
- 2023年(+)
- 2022年(+)
- 2021年(+)
- 2020年(+)
- 2019年(+)
- 2018年(+)
- 2017年(+)
- 2016年(+)
- 2015年(+)
- 2014年(+)